Kommunikation och myndighetsutövning vid livsmedelstillsyn
Behörighetskrav
Kursfakta
MX0156, Kommunikation och myndighetsutövning vid livsmedelstillsyn, 15.0 Hp
Skriv ut kursplan
Kursplan
Fastställd av: Programnämnd NJ, 2022-03-31
Giltig från och med : Hösttermin 2022 (2022-08-29)
Nivå
Grundnivå (G1N)
Huvudområde
Miljövetenskap
Betygsskala
Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.
Kursspråk
Svenska
Behörighetskrav
Mål
Efter avslutad kurs ska studenten kunna: – visa förmåga att förstå och analysera kommunikationssituationer inom miljö- och livsmedelstillsynen med avseende på eget och andras ansvar, roller, maktutövning, lärande, jämställdhet, konstruktivitet och destruktivitet – visa förmåga att analysera konflikter och konfliktförlopp som kan uppstå vid miljö- och livsmedelstillsyn – visa förmåga att reflektera över etiska frågeställningar samt över erfarenheter av kommunikation i myndighetsutövning – visa kännedom om och viss förmåga att hantera kommunikativa strategier och verktyg – kunna redogöra för riskvärdering och riskhantering samt visa förmåga att värdera kvalitetsledningssystem – visa förmåga att tillämpa livsmedels- och förvaltningslagstiftning – visa förmåga att tillämpa kontrollmetoder inom livsmedelsområdet
Innehåll
Kursen är uppdelad i tre moment:
Myndighetskommunikation (5 hp) – Grundläggande teori och begrepp om miljökommunikation och konflikter – Mötesmetodik – Skriftlig kommunikation i miljötillsynen – Samtalsmetodik – Att utöva och möta makt i samband med miljötillsyn – Reflekterande samtal och andra reflektionsmetoder
Förvaltningsrätt och livsmedelslagstiftning (5 hp)
- livsmedels- och förvaltningslagstiftning
- Livsmedelstillsyn inklusive praktik (5 hp)
- kontrollmetoder inom livsmedelsområdet
- Praktik på miljötillsynsmyndighet (även livsmedels- och djurskyddstillsyn) inklusive reflektion över gjorda erfarenheter
Examinationsformer
Muntliga, praktiska och skriftliga tentamina och arbetsrapporter. Godkända tentamina. Inlämnad praktikdagbok med ifyllda reflektioner över gjorda erfarenheter. Godkända redovisningar av uppgifter samt godkänd närvaro vid obligatoriska moment.
Ansvarig institution eller motsvarande
Institutionen för människa och samhälle
Medansvariga
Institutionen för biomedicin och veterinär folkhälsovetenskap Institutionen för människa och samhälle Institutionen för molekylära vetenskaper
Kompletterande uppgifter
Ingår i utbildnings-program
- Livsmedelstillsyn - magisterprogram
Moduluppsättning
| Benämning | Hp | Kod |
|---|---|---|
| Myndighetskommunikation | 5.0 | 0102 |
| Förvaltningsrätt och livsmedelslagstiftning | 5.0 | 0103 |
| Livsmedelstillsyn inklusive praktik | 5.0 | 0104 |