Webbinarium 2: Det glömda fröet – ett samtal om mångfald, makt och morgondagens mat

Vi bjuder in dig till två webinarier som utforskar morgondagens livsmedelssystem – med särskilt fokus på bortglömda och underutnyttjade grödor, så kallade NUC (Neglected and Underutilised Crops), som gamla sädesslag och baljväxter.

Detta webinarium är ett andra möte. Den här gången i en gemensam digital workshop med deltagare från både Sverige och Danmark, där vi går vidare med de teman och tankar som väckts och arbetar med framtidsscenarier och konkreta idéer för morgondagens livsmedelssystem.

Vi riktar ljuset mot något som sällan syns i vardagen: utsäde, växtförädling och de val som formar vår matkultur – från jord till bord. Det kan låta tekniskt, men det har en stor betydelse för hälsa, biologisk mångfald, klimat och den mat vi äter, både idag och i framtiden. För svenskt jordbruk – med våra korta odlingssäsonger, vårt beroende av importerat utsäde och en växande diskussion om livsmedelsförsörjning och beredskap – är frågorna om vem som äger och styr förädlingen av nya grödor särskilt angelägna.

Alla är välkomna – även utan tidigare kunskap om ämnet. Du får den introduktion du behöver under arrangemanget, så att du kan delta aktivt och med ett tryggt underlag i samtalet.

Webinariet är en del av det europeiska projektet DIVINFOOD, där medborgare, yrkesverksamma och forskare tillsammans undersöker hur en ökad odling av underutnyttjade grödor kan stärka biologisk mångfald och bidra till mer hållbara livsmedelssystem. Projektet finansieras av EU:s Horisont 2020-program.