Rundabordssamtal: Robusta och friska kalvar till ungnötsuppfödningen
Det råder sedan en längre tid brist på svenskt nötkött och efterfrågan på kalvar till ungnötsuppfödningen är stor. Kalvar köps ofta in från mjölkföretag, och modellerna för hur kalven föds upp och förmedlas varierar.
Datum: 28 oktober 2026
Tid: 10:30 - 12:00
Lokal: Digitalt via Zoom
Sista anmälningsdag: 9 oktober 2026
Plats: Online
På många håll fungerar det bra och kalvarna förblir friska genom uppfödningen, men på andra håll förekommer alltför hög sjuklighet och dödlighet. Med förmedling avses i det här sammanhanget flytt av kalv från en gård till en annan – oavsett vem som organiserar eller skapar regler kring flytten.
Det finns i dag mycket kunskap om hur kalvar ska födas upp för att bli robusta och friska. Utmaningen är att säkerställa att kunskapen omsätts i praktiken och att de strukturer och affärsmodeller som omger kalvförmedlingen ger rätt förutsättningar för både kalven och de inblandade lantbrukarna. För att främja djurhälsa, djurvälfärd och produktionsekonomi behöver hela branschen tillsammans diskutera hur kalvförmedling kan optimeras.
Under rundabordssamtalet kommer vi att diskutera:
- Vilka former av förmedling av kalv ska branschen verka för tillsammans?
- Vilka uppfödnings- och förmedlingsmodeller ger bäst förutsättningar för robusta och friska kalvar, samtidigt som de fungerar ekonomiskt för lantbrukarna?
- Varför har vi inte kommit längre, trots att kunskapen om optimal kalvuppfödning i stor utsträckning redan finns?
Målsättningen är att rundabordssamtalet bidrar till fortsatta konkreta steg mot en gemensam riktning för svensk kalvförmedling med målet att alla kalvar födas upp med optimal hälsa och god djurvälfärd så att de överlever hela vägen fram till slakt.
Välkomna!
Anna Jamieson, Processledare SustAinimal, Ordförande Naturbeteskött i Sverige
anna@naturbete.se
Rosmarie Sundström, Processledare SustAinimal, Projektkoordinator SLU
rosmarie.sundstrom@slu.se
Program
10:30 Välkomsthälsning och inledning till rundabordssamtalet Rosmarie Sundström
10:35 Nuläge: Hur fungerar kalvuppfödning och förmedling i dag? (10 min) Virpi Welling, Djurhälsoveterinär och affärsområdeschef nötkreatur, Gård och Djurhälsan
10:45 Inledning till gruppdiskussioner Anna Jamieson
10:55 Gruppdiskussion (30 min) Modererad diskussion
11:25 Återsamling och summering av gruppdiskussionerna (10 min)
11:35 Helgruppsdiskussion (20 min)
11:55 Avslutning och nästa steg framåt (5 min) Anna Jamieson och Rosmarie Sundström