Maria Gustavsson - ny doktorand i SustAinimal Academy

Jag är doktorand på institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd vid SLU. Syftet med mitt doktorandprojekt som helhet är att undersöka sambandet mellan fodereffektivitet och metanutsläpp hos individuella mjölkkor och deras avkomma i form av växande slaktungnöt för köttproduktion. Inom projektet kommer det också tas fram en ny modell för att estimera foderkonsumtionen hos mjölkkor och ungnöt.

Mjölkproduktionen påverkar klimatet med anledning av utsläpp av växthusgaser. I projektet kommer djurens metanutsläpp att mätas med hjälp av GreenFeed-systemet. För att kunna undersöka variationerna i fodereffektivitet och metanutsläpp mellan olika djur kommer vi också att mäta och analysera aktivitet, foderkonsumtion och fodersmältbarhet för både mjölkkor och slaktungnöt. Utöver det kommer mjölkkornas mjölkavkastning, mjölkkvalitet och kroppsvikt samt slaktungnötens tillväxt och slaktkroppsegenskaper att undersökas. Resultaten kommer användas för att validera modellen för estimering av foderkonsumtion. Målet är att modellen ska kunna användas för teknik som på gård kan ge en bättre uppskattning av foderkonsumtion hos nötkreatur på individnivå än den teknik som är tillgänglig idag. Detta skall leda till att lantbruket blir mer lönsamt och mer hållbart.