Kurslitteratur

*LK0388 Trädgårdsväxternas gröna kulturarv, vt 2023
*Kursansvarig: Åsa Klintborg Ahlklo

**Tema 1 Grönsaker, frukt och bär.
**Fokus på historiskt bruk och odling, både traditionellt och industriellt av ätbara trädgårdsgrödor och deras potential som genetiska resurser för framtiden.

Kurslitteratur:

Ahrland, Åsa, Den osynliga handen – Trädgårdsmästaren i 1700-talets Sverige, Kap 2, ”Trädgårdsmästaren och trädgårdens skötsel”, s. 43-112. (69 s.) https://pub.epsilon.slu.se/861/ (även Carlssons förlag 2006)

Andreasson, Anna, Trädgårdshistoria för inventerare, CBM/Pom 2007. Pdf https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

Att inventera kulturväxter: En handledning, red. Jens Weibull, POM 2005. Beställs vid kursstart

CBD, Sustaining life on earth – How the convention on biological diversity promotes nature and human wellbeing, 2000. (14 s.) https://www.cbd.int/doc/publications/cbd-sustain-en.pdf

Erik de Vahl & Ingvar Strandberg, ””En outhärdlig löklukt” – Vilken slags lök tuggade allmogen i Dalarna under gudstjänsterna?”, Svensk botanisk tidskrift 113:2 (2019), s. 134-147. (13 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

FAO, Synthetic account of the second global plan of action for plant genetic resources for food and agriculture, 2012. (24 s.) http://www.fao.org/3/i2650e/i2650e.pdf

Människan och floran – etnobiologi i Sverige 2, red. Thunon, H, Pettersson, B och Iwarsson, M, CBM (SLU, UU) 2005. Kapitlet ”Trädgården” s. 291-348. (57 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Hallgren, Karin, En kåhltäppa eij att räkna, köksväxtodlingen i 1700-talets jordbrukssystem, 2016. kap 5-6/8. (99 s.) https://pub.epsilon.slu.se/13679/)

Hjalmarsson, I. 2020. Plommon – folkhemsfrukt som fallit i glömska.* Natur & Trädgård* 35 (2), 16-35 (9 s.) . https://naturochtradgard.se/produkt/natur-tradgard-nr-2-2020/

Hjalmarsson, I. 2019. Äldre frukt- och bärsorter – ett kulturarv värt att bevara. Biodiverse. 24 (2), 22-23. http://www.biodiverse.se/app/uploads/2019/09/Biodiverse_2019-2_webb_190927_low.pdf

Israelsson, Lena, Köksträdgården – Det gröna arvet, 1996 (eller senare uppl.) Lånas på bibliotek eller köps antikvariskt.

Oskarsson, Linnea, Nationella genbanken invigd. Bulletin för trädgårdshistorisk forskning, nr 29/2016. https://www.gardenhistoryforum.org/wp-content/uploads/2013/04/Bullen-161020-la%CC%8Agupplo%CC%88st.pdf

Magnusson, Agneta, Gråärt, rovor och den älskade kålroten, 2019. (159 s.) (Bokus 239 kr)

Skytte af Sätra, J., Hjalmarsson, I. och Garkava-Gustavsson, L. 2020. Släktforskning bland svenska äpplesorter - ny teknik avslöjar gamla släktband. LTV-fakultetens faktablad. 2020:12. https://pub.epsilon.slu.se/17879/1/skytte_af_satra_j_et_al_201026.pdf

Strese, E-M, de Vahl, Erik, Kulturarvsväxter för framtidens mångfald, 2018. Pom, 250:- https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

Åsgrim Berlin, A, Kålgårdarna – stadens köksträdgård, Jönköpings läns museum 2011. 150:- https://webshop.jkpglm.se/litteratur/historia/

Äldre äppelsorter för dagens trädgårdar, red. Inger Hjalmarsson, 2019, (175 s.) Pom, 150:- https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/projekt-och-uppdrag/inventering/frukt--och-baruppropet/pomologiska-historier/jordgubbens-tillblivelse/

Referenslitteratur

Borglund, Linn, Grönhults fruktodling i Vångabygden - Äppelsorter, historia och framtid, SLU 2014. https://stud.epsilon.slu.se/6869/1/borglund_l_140416.pdf

Kåks, Helena, ”Om vintern bruka de mycket kål och ärter…” : Trädgårdsodling i Dalarna genom 400 år, Dalarnas museum 2017. https://dalarnasmuseum.se/verksamhet/kunskapsfordjupning/publikationer/bocker-och-skrifter/

Lennartsson, Eva, Köksväxtodlingen på Huseby bruk 1867-1920, SLU 2004.

Nielsen, Svend Erik, De gamle sorter af vore køkkenurter : glimt af deres skandinaviske historie før 1950, 2018

Nygårds, Lena, Marthas lilla gröna, inspiration till eget grävande i nyttoträdgårdens historia, utg. Riksantikvarieämbetet 2008. http://samla.raa.se/xmlui/handle/raa/8665?show=full

(Nygårds, L, Leino, Matti Wiking, Klint Karins kålrot och mor Kristins böna, 2013. Slut på förlag, ev. digital tillgång.)

Nygårds, Lena, Rällsjö Brita är mitt namn, 2017. (Bokus, 309:-)

Westerlund, Tina,* Trädgårdsmästarens förökningsmetoder*, 2017. https://gupea.ub.gu.se/bitstream/2077/52089/1/gupea_2077_52089_1.pdf

Tema 2 Perenner, lökar och knölar, krukväxter.**
**Fokuserar på inventering och analys av användning genom historien.

Kurslitteratur:

Hobhouse, P,* Gardening through the ages*, Kap 8, “Expansion and experiment in the 19th century”, s. 222-255. (33 s.). Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Horwood, Catherine, Potted history : The story of plants in the home, Francis Lincoln 2007, kap 8, ”Flora domestica”, s 95-107, kap 11, “Window gardens for the people”, 138-149. (23 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Lorentzon, Kenneth, ”Plantjakt”, Tycho Brahe : Stjärnornas herre, red. J Erlandsson, Landskrona kommun 1996, s. 147-169. (22 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Lundquist, Kjell, ”Kulturväxter i Tycho Brahes trädgårdar”, Tycho Brahe : Stjärnornas herre, red. J Erlandsson, Landskrona kommun 199, s. 109-146. (37 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Oskarsson, Linnea, Att inventera perenner, POM 2008. Slut på förlag, ev digital tillgång

Oskarsson, Linnea, ”Tillbaka efter mer än hundra år!”, Hemträdgården 2/2017, s.18-19. (2 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Persson, Karin: Att inventera lök- och knölväxter, POM 2010. (175 s.) 50:-https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

Persson, Karin, Jansson, Eva:* Narcisser, folkkära lökar*, 2008. (90 s.) 200:-https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

Svanberg, Ingvar & de Vahl, Erik, ”It may also have prevented churchgoers from falling asleep”: southernwood,* Artemisia abrotanum* L. (fam. Asteraceae), in the church bouquet, and its contemporary presence as a heritage plant in Sweden, Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2020. https://ethnobiomed.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13002-020-00401-4

Referenslitteratur:

Lundquist, K, Lilium martagon L., Krolliljans introduktion och tidiga historia, 2005.

**Tema 3 Träd och buskar (vedartade växter). 
**Fokuserar på historiskt plantskolesortiment och historisk växtanvändning, samt bevarandemetoder. Vård av historiska växter i miljö.

Kurslitteratur:

Andréasson, A, Wedelsbäck Bladh, K,* Träd- och buskuppropet*, POM 2009. (106 s.) Slut på förlag, ev. tillgång digitalt.

Engström Rolf, Att inventera rosor – en handledning, Pom 2007. Pdf. https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

Fria eller fälla : En vägledning för avvägningar vid hantering av träd i offentliga miljöer, red. Fabian Mebus, utg. RAÄ m.fl. 2014. http://samla.raa.se/xmlui/handle/raa/7812

Laird, Mark, Ornamental planting and horticulture in English pleasure grounds, 1700-1830, Garden history : Issues, approaches methods, Red. John Dixon Hunt, Doaks 1992, s. 243-277, (34 s.). Pdf på kurshemsidan vid kursstart.

Morin, Henrik, https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/projekt-och-uppdrag/inventering/rosuppropet/sa-har-kanner-du-igen-nagra-vanliga-rosgrupper/

Olausson, I, En blomstrande marknad, 2014. S 14-50, (metod) 154-220, (Handelsträdgårdens resurser). Tillgänglig online: https://pub.epsilon.slu.se/11136/

Oskarsson, Linnea. ”Grönt kulturarv för gener och berättelser vidare”. Biodiverse, nr. 1, ss. 20-22. http://www.biodiverse.se/app/uploads/2020/03/Biodiverse_1-20_200310.pdf

Rosor, en introduktion av Svenska Rosensällskapet, 2015: http://www.svenskros.se/information

Referenslitteratur:

Bengtsson, Rune, Variation in common lime (Tilia x europaea L.) in Swedish Gardens of the 17th and 18th centuries, SLU 2005, https://pub.epsilon.slu.se/860/1/RuneBengtsson.pdf

Skötsel av historiska trädgårdar: klippta lövbärande häckar http://samla.raa.se/xmlui/handle/raa/12058

*Skötsel av historiska trädgårdar: granhäckar *http://www.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A1350928&dswid=736

Länkar:

https://www.slu.se/pom

https://www.nordgen.org/

https://www.froesamlerne.dk/foreningen/vore-udgivelser