Förlängd produktionsperiod hos svenska värphöns
Översikt
Kort om projektet
Under många år har det varit gängse att hålla värphönor i produktion till en ålder av omkring 75 veckor. Under senare tid har intresset ökat för att förlänga produktionsperioden avsevärt för värphönor i Sverige såväl som i andra Europeiska länder.
Det finns klara resursbesparingar med att behålla hönor i produktion en längre tid eftersom färre livkycklingar behöver kläckas och födas upp till unghöns och konceptet är etiskt tilltalande så länge som hönornas välfärd inte riskerar att försämras.
Vi vet att med ökad ålder försvagas värphönans skelett och därmed ökar risken för att frakturskador uppkommer under produktionsperioden eller i samband med att hönorna samlas in efter avslutad produktionsomgång. Med ökad ålder på hönan försämras äggskalets hållbarhet och risken för knäckta äggskal ökar vilket är kostsamt för producenten. Även inre äggkvalitetsparametrar förändras med hönans ålder och vad som händer under perioden från 75 veckors ålder till 100 veckor behöver undersökas.
I försöket som utfördes vid Lövsta forskningscentrum utanför Uppsala ingick de två vita kommersiella värphönshybriderna LSL Classic och Bovans Robust. Studien inkluderade även en utvärdering av ett mineralkomplex som i tidigare internationella studier visat på en positiv effekt på produktion och äggkvalitet. Därmed ingick två olika foder i studien. Förutom produktion, befjädring, hackskador och dödlighet bedömdes även äggens yttre och inre kvalitet.
Publikationer
Wall, H., Boyner, M., de Koning, D. J., Kindmark, A., McCormack, H. A., Fleming, R. H., … Tauson, R. (2022). Integument, mortality, and skeletal strength in extended production cycles for laying hens – effects of genotype and dietary zinc source. British Poultry Science, 63(2), 115–124. https://doi.org/10.1080/00071668.2021.1955329
Boyner, Malin, 2015. Effect of a zinc amino acid complex on egg production, egg shell quality and external appearance in two laying hen genotypes housed in two different production systems. Avancerad nivå, A2E. Uppsala: SLU, Institutionen för husdjurens utfodring och vård (HUV).