FORSKNINGSPROJEKT
Är matsvinn olagligt?
Uppdaterad: september 2025
Översikt
Projektansvarig:
Mattias Eriksson
Kontaktperson:
Mattias Eriksson
Finansiär:
Forskningsrådet för hållbar utveckling (Formas)
Mer relaterad forskning
Kort om projektet
Detta projekt kommer att undersöka om kraven på resursbesparingar i svensk miljölagstiftning kan tillämpas parallellt med livsmedelslagstiftningen, utan att åsidosätta livsmedelssäkerheten. Det kommer också att undersöka effekterna av att implementera striktare lagstiftning om matsvinn.
Mer om projektet på vår engelska sida.