Utvärdering av ett nytt fodertillskott (AB-01) för att kostnadseffektivt minska metanutsläppen från mjölkkor

För att begränsa den globala uppvärmningen och uppnå nettonollutsläpp av växthusgaser (GHG) betonar IPCC (2022) behovet av snabba minskningar av bruttoutsläppen av koldioxid och andra växthusgaser. Även om det är svårt att helt eliminera vissa växthusgaser från jordbruket är det viktigt att minska utsläppen av metan (CH4), som bidrar till den snabba uppvärmningen.

Metan från jordbruket, som främst produceras genom matsmältningen hos idisslande djur, står för 3 till 5 % av de globala antropogena växthusgasutsläppen. Under de senaste decennierna har forskningen fokuserat på olika strategier för att minska dessa utsläpp, bland annat anpassning av fodret, genetisk selektion och förbättrad management. Idisslare spelar en viktig roll i livsmedelsproduktionen eftersom de kan utvinna näringsämnen från fiberrika växtmaterial som är osmältbara för andra djur. Denna matsmältningsprocess genererar dock också betydande mängder CH4-gas. Som ett resultat av detta ökar trycket på lantbrukare att minska utsläppen av metan från kött- och mjölkproduktion, både i totala utsläpp och per enhet animalisk produkt (t.ex. kött, mjölk). Att minska CH4 från idisslare är särskilt utmanande, eftersom det är en naturlig biprodukt från deras foderomvandling.

Under de senaste 20 åren har omfattande forskning ägnats åt att utveckla strategier för att minska metanutsläppen från mag-tarmkanalen. För närvarande är de mest lovande fodertillsatserna för att minska CH4-utsläppen från mjölkkor Bovaer® (3-NOP) och den röda makroalgen Asparagopsis spp. Nyligen utvecklades en ny substans av ett svenskt företag. Denna förening har en liknande mekanism för hämning av CH4-produktion som Bovaer® och röda alger, men är mer kostnadseffektiv. AB-01 har lägre produktionskostnader och är mer effektiv, vilket gör att lägre halter i fodret räcker för att uppnå liknande minskningar av CH4. Det behövs dock ytterligare forskning för att fastställa den optimala halten av detta nya tillsatsämne och för att studera dess långsiktiga effekter på minskningar av CH4, samt på mjölkkornas produktivitet och hälsa.