Sveriges lantbruksuniversitet Swedish University of Agricultural Sciences

SLU Future Food

Forskning och samverkan för ett ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbart livsmedelssystem – en tvärvetenskaplig satsning för att möta morgondagens utmaningar.

Food facts – mer om mat

Läs, se, lyssna, följ

Samarbeta med oss

Stöd till ansökningar

SLU Future Food och Grants Office erbjuder till mitten av mars 2021 stöd till SLU:s forskare för ansökningar till utlysningen "Bioteknik och växtförädling – mat, foder och skogsprodukter" från Stiftelsen för strategisk forskning.

Ett mönster av bönor i olika färger på en vit tallrik. Foto.

Svenska baljväxter - klimatsmart och nyttigt

Svenska baljväxter är bra för hälsa och biologisk mångfald - om transporterna kan undvikas. Det är viktigt att belysa alla aspekter av produktionen, inklusive tranport och förädling.

Mjölk hälls i ett glas. Foto.

Ett glas mjölk? Eller kanske inte?

Mjölk har gått från att vara ett självklart livsmedel, till att diskuteras och ifrågasättas. Mjölkens plats på framtidens matbord diskuteras i nya avsnittet av podden Feeding your mind.

Aborre i akvarium. Foto.

Hur mår fisk och skaldjur i våra vatten?

Hur nyttjar vi resurserna i våra vatten och hur kan vi säkerställa ett hållbart fiske? Rykande färsk rapport från institutionen för akvatiska resurser vid SLU (SLU Aqua)

Nyheter

Fler nyheter

Kalender

25 mar SLU Future Food Webbinarium: Metoder för en hållbar animalieproduktion på gårdsnivå

Fler kalenderhändelser

Publicerad: 19 februari 2021 - Sidansvarig: futurefood@slu.se

Loading…