Hur kan vi minska matsvinnet och skapa nya möjligheter?

Hur kan vi minska matsvinnet – och samtidigt skapa nya möjligheter? Den 22 oktober bjuder Botildenborg in till en inspirerande dag där forskare, företag, organisationer och praktiker delar med sig av erfarenheter och idéer.

Datum: 22 oktober 2025

Tid: 08:30 - 14:30

Arrangör: Botildenborg

Lokal: Botildenborg, Västra Skrävlinge Kyrkoväg 12, Malmö.

Plats: Annan ort

Pris: 350 kr

Anmäl dig

Program

  • Välkomsthälsning & kaffe
  • Introduktionsföreläsning – Sveriges Lantbruksuniversitet
  • Goda exempel på hur matsvinn kan minskas
    • Gott Liv – Tar vara på matsvinn från lokala butiker och lagar varma måltider till behövande
    • Matmissionen – Maria Kratz Larsen, butikschef: storskaliga lösningar för minskat matsvinn
    • Spill – Restaurang lagar mat på matsvinn
    • Svinnbruket – Ger mat nytt liv i bostadsområden
    • + Fler talare tillkommer!
  • Fika
  • Workshop: Maskkompost – Lär dig hur våra små kompisar kan förvandla matsvinn till näringsrik jord!
  • Lunch
  • Runda bordet-diskussioner – Kreativa samtal i mindre grupper med konkreta case: Hur kan vi minska matsvinnet i olika led?
  • Avslutning

@ Kontakt

  • SLU Urban Futures

     

    Instagram

    LinkedIn

    www.urbanscapes.slu.se

     

    SLU Alnarp
    SLU Urban Futures
    Enheten för samverkan och utveckling
    Box 190
    234 22 Lomma