Så säkrar vi maten i framtidens städer!

Jordbruksmark har länge varit föremål för målkonflikter i samband med tätorts- och stadsutveckling. Mot bakgrund av det rådande säkerhetspolitiska läget, klimatberedskap och pandemin, kopplas nu jordbruksmarkens bevarande allt tätare till frågan om livsmedelsberedskap inom samhällsplaneringen.   

Sveriges kommuner är ålagda att arbeta med livsmedelsberedskap, och detta webbinarium tar sin utgångspunkt i hur svenska städer hanterar livsmedelsfrågor ur ett bredare perspektiv än enbart fysisk planering.

Hur kan vi tänka kring stadsutveckling och självförsörjning i städer, på kommunal nivå? Vilken social inverkan kan initiativ som stadsodling medföra till beredskapen? Och hur kan vi gå från småskaliga projekt till mer omfattande strategier som integrerar livsmedelsförsörjning i praktiken, med hänsyn till ekologiska, sociala och ekonomiska hållbarhetsmål?

Under webbinariet lyfts bland annat:

• samverkansprojekt om nya processer för innovation kring livsmedelsförsörjning på kommunal nivå.
• hur vi kan tänka kring stadsutveckling och självförsörjning utifrån samtliga hållbarhetsperspektiv.
• exempel på hur svenska kommuner kan arbeta för att överbrygga glappet mellan ambitioner och praktisk verklighet.

Inbjudna talare  

• Carlos Rojas Carvajal, livsmedelsstrateg på Länsstyrelsen Skåne
• Håkan Jönsson, gästprofessor vid Institutionen för människa och samhälle på SLU
• Sara Seing, Kostchef och verksamhetschef MatLust Utvecklingsnod
   

Moderator: Anna Peterson, Universitetsadjunkt vid Institutionen för landskapsarkitektur, planering och förvaltning på SLU. 

OBS! Länk till webbinariet skickas endast ut per e-mail efter din anmälan.

Alla deltagare på webbinariet kommer att få tillgång till det senaste numret av tidskriften STAD som en gratis PDF-fil