SustAinimal Perspectives – Köttproduktion på bete har stor potential
Tomas Olsson, lantbrukare, Mälardalens största lammproducent, ordf för Sveriges Lammköttsproducenter samt utsedd till årets betesmästare 2025.
Datum: 25 augusti 2026
Tid: 08:15 - 09:00
Plats: Online
Sverige är ett land med mycket gräs och där det finns en outnyttjad resurs för lönsam köttproduktion genom att nyttja bete. Låga kostnader i kombination med effektivitet i betesutnyttjande kan skapa god lönsamhet och kött som bidrar till ökad biologiskmångfald, lägre klimatpåverkan och hög ätkvalitet. Med mer forskning, fältförsök och ökad kunskapsspridning så bygger vi en robust köttproduktion i Sverige.
Program
08.15-08.20 Välkommen och inledning - Thomas Norrby, SLU
08.20-08.45 Köttproduktion på bete har stor potential – Tomas Olsson, lantbrukare, lammproducent, ordf för Sveriges Lammköttsproducenter
08.45-09.00 Diskussion, modererad av Thomas Norrby, SLU
Vi spelar in presentationerna (men inte diskussionerna), och lägger upp inspelningen på SLU Play, så att webinariet kan ses i i efterhand här: https://play.slu.se/channel/SustAinimal/565169
Webinariet är på svenska, och öppet för alla intresserade, så sprid gärna inbjudan vidare. Varmt välkommen att delta!
SustAinimal Perspectives – Dialogues paving the way for a sustainable and competitive food production