Plant-based yoghurt analogues from Swedish faba bean and oat Strategies for improved texture and flavour

Johanna Östlund försvarar sin avhandling "Plant-based yoghurt analogues from Swedish faba bean and oat Strategies for improved texture and flavour "

Alla intresserade är välkomna att närvara.

Typ: Disputation

Plats: Uppsala

Avhandling: Länk till avhandling

Datum: 1 oktober 2026 09:00

Respondent: MSc Johanna Östlund

Opponent: PhD Tove Gulbrandsen Devold

Opponentens hemvist: NMBU, Postboks 5003, 1432 As, Norge

Anmälan via e-post: maud.langton@slu.se

Lokal: Lennart Kennes sal, Biocentrum Ultuna och zoom

Arrangör: Institutionen för molekylära vetenskaper