Från riklig blomning till osäker skörd – vädret har satt äpplena på prov

Äppelträdens blomning var riklig i år, och i södra Sverige som till exempel i Skåne började blomningen redan i slutet av april. Men på flera håll i landet drabbades träden av frost under blomningen.

– Vilka äppelsorter som skadades och hur hårt de drabbades beror på när de blommade i förhållande till frosten och hur sträng frosten var, säger Kimmo Rumpunen, forskare och äppelförädlare vid institutionen för växtförädling vid SLU.

Han berättar att äppelträdets blommor tål en del frost i ballongstadiet, det vill säga när blomman är en knopp, men att de är mycket känsliga för frost när de är fullt utslagna.

Flera faktorer påverkar äpplena

Den optimala temperaturen för äppelblomningen är mellan 15 och 25 grader.

– Låg temperatur under blomningen kan göra att befruktningen blir sämre på grund av att fröämnet hinner skrumpna innan pollenslangen har nått fram, säger Kimmo Rumpunen.

Hur kan en torr och varm sommar påverka äpplena? 

– Det påverkar både fruktens storlek och innehåll av socker, syror och aromämnen. Äppelträd som inte vattnas får ofta mindre äpplen med mer socker och mer arom.  

Äppelstorleken påverkas också av fruktsättningen, det vill säga antalet blommor som pollineras och befruktas, och antalet kart som utvecklas till frukter. En riklig fruktsättning ger mindre frukter.

Äppelvecklaren kan skada frukten

Det finns också ett samband mellan en varm sommar och ökade angrepp av äppelvecklare, en fjäril som kan ha två generationer. Då ökar äggläggningen och larverna utvecklas snabbare, och skadorna på äpplena blir mer omfattande, vilket var fallet i år på flera håll.

En torr och varm väderlek gynnar samtidigt angrepp av mjöldagg på både blad och skott hos mottagliga sorter men hämmar angrepp av skorv som kräver fuktighet för att infektera blad och frukter.