International training programme: Healthy livestock - safe food
Healthy Livestock - Safe Food är ett SIDA-finansierat program som syftar till att ge deltagande institutioner förbättrade förutsättningar för en sund och hållbar livsmedelsproduktion, där friska djur, god djurvälfärd och en ansvarsfull antibiotikaanvändning har en central roll.
Programmet leds av SVA i samarbete med SLU, Jordbruksverket och Livsmedelsverket och SCAW deltar i projektledningen av programmet tillsammans med institutionen för husdjurens biovetenskaper. Partnerländer är Kenya, Rwanda, Tanzania, Uganda, Zambia och Zimbabwe och deltagarna representerar olika aktörer inom livsmedelssektorn från lokala, regionala och centrala myndigheter till privata aktörer, NGO:s och universitet.
Deltagarna får utbildning inom djurhälsa, smittskydd, epidemiologi, djurvälfärd, antibiotikaresistens mm, och studiebesök genomförs på bl.a. myndigheter, gårdar och slakteri i både Sverige och i deltagande partnerländer. Deltagarna genomför även ett förändringsprojekt inom sina respektive organisationer, vilket bidrar till kapacitetsuppbyggnaden. Kunskapsutbyte och kontaktskapande mellan deltagarna, både inom och mellan länderna, är en viktig del av programmet.
Programmet bidrar till Sidas övergripande mål om att minska fattigdomen på landsbygden vilket uppnås genom att stärka kapaciteten hos deltagande institutioner.