Webbinarium: Bortglömda fiskar
Vi bjuder in till årets viktigaste fikastund – en webbinarieserie full av inspiration, insikter och högaktuella samtal! Den 6–9 maj kl. 13–14, dukar vi upp med spännande teman och bjuder in forskare och praktiker för att snacka om landsbygdsutveckling och samarbete – över en kopp kaffe, såklart.
Datum: 9 maj 2025
Tid: 13:00 - 14:00
Arrangör: Uppdrag landsbygd, Göteborgs universitet, Kålrotsakademien, Bergmans Fisk och Mathias Dahlgren restauranger
Lokal: Digitalt via Zoom
Plats: Online
Missa inte vårt särskilt aktuella samtal om att stärka ett hållbart livsmedelssystem för sjömat. Möt yrkesfiskare, kockar och forskare som tillsammans gett sig ut på en resa för att upptäcka smaken av lokala svenska fiskevatten.
I detta webinarium får du lära dig om mört eller braxen är godast, hur norsrommen vann guldmedalj, och om hur närmare relationer mellan de som fiskar och de som äter och lagar fisk kan stärka ett hållbart livsmedelssystem för sjömat.
Välkommen att delta och ställa dina frågor till forskare och praktiker!
Det är gratis att delta och ingen anmälan krävs. Ange lösenord Kafferep.
Vill du veta mer om arrangemanget?
Kontakta Maris Gillette på maris.gillette@gu.se eller Viktor Vesterberg på viktor.vesterberg@gu.se