Leonora Ulfhager

Jag är antropolog och har en masterexamen i global miljöhistoria från Uppsala universitet. Mitt intresse rör relationen mellan människa, samhälle och miljö, särskilt alternativa och lokala sätt att organisera hållbar livsföring. I mitt examensarbete undersökte jag permakultur som ett exempel på hur människor föreställer sig och praktiserar ekologisk omställning.

Hälsosamt åldrande i urfolkssamhällen i Sverige och Indien med fokus på näringsrik och kulturellt passande matförsörjning (Forte och ICMR finansierad kollaborativ projekt mellan Sverige och Indien) 2023-2026

Projektet syftar till att ge kritiska insikter i hur förbättringar av kost och hälsa hos äldre urfolkspersoner kan utgöra grunden för ett aktivt åldrande. Äldreomsorgen för urfolkspersoner i Indien och Sverige är mycket olika. I Indien har kärnfamiljen ansvar för sina äldre, medan ansvaret i Sverige ligger hos myndigheter. Brist på mat är det största problemet bland äldre urfolkspersoner i Indien, medan avsaknad av kulturanpassad mat är ett problem i Sverige. I båda fallen saknas kunskap om betydelsen av traditionell mat i äldreomsorgen.