WP 2 - Vall, bete och djur
WP2 syftar till att stimulera till ökad hävd av naturbetesmarker för att förbättra hållbarheten i livsmedelsproduktionen samtidigt som biologisk mångfald gynnas och bibehålls. WP2 syftar också till att utveckla bra metoder för skötsel av betes- och slåttervallar för att öka resurseffektiviteten.
Syftena nås genom ett antal aktiviteter. Vi kommer att undersöka hur biologisk mångfald kan uppskattas med satellitbilder på gårds- och på landskapsnivå, hur djurhälsoövervakning på betesdjur kan ske digitalt samt hur vallproduktionen kan bli än mer uthållig genom sen sådd i höstsäd och genom att minska angrepp av rotröta och klöverröta i rödklöver. Vi kommer vidare att undersöka så kallad kompensatorisk tillväxt hos slaktungnöt samt studera metoder för ökad lönsamhet i betesbaserad nöt- och lammköttsproduktion. Slutligen kommer vi att diskutera en rad innovationer inom bete och betesdrift med bl.a. lantbrukare och rådgivare i så kallade ”Grazing Living Labs”.
Task 2.3 Digital övervakning av parasitinfektioner
Detta arbete sker vid SLU Götala nöt- och lammköttsforskning. Vi undersöker nötkreatur infekterade med den vanliga betesburna nematoden Ostertagia ostertagi och jämför djurens beteende och rörelser hos oinfekterade och infekterade beteskalvar. Manuella observationer kommer att relateras till frekventa registreringar av GPS-positioner och accelerationer från ett prototyphalsband som för närvarande är under utveckling. Utifrån datan kommer algoritmer för friska och parasitinfekterade kalvar att utvecklas i samarbete med WP3.
Task 2.4 Uthållig vallproduktion på åker – arter, etablering och livslängd
Höstanläggning av vall testas vid insådd i höstvete, rågvete och höstråg som skördas dels som helsäd, dels till mogen skörd året därpå.
Rödklöver är den viktigaste vallbaljväxten i norra Europa. Rotröta och klöverröta begränsar dock dess uthållighet. Inom SustAinimal undersöker vi hur dess uthållighet kan förbättras med hjälp av växtföljden.
Task 2.5 Bete och ekonomi
Denna task handlar om tillväxt hos betande ungnöt och dess påverkan på företagets ekonomi och är ett samarbete mellan Växa Sverige och SLU med kopplingar till WP4, 5 och 7. Vi kommer att titta närmare på fenomenet ”kompensatorisk tillväxt”, som kan beskrivas som djurets kapacitet för ökad tillväxt efter en period med låg tillväxt, och beräkna hur detta kan påverka företagets ekonomi i olika situationer. Ett djur som utfodrats restriktivt kommer ett växa mer under en efterföljande period med god tillgång på foder jämfört med ett djur som utfodrats mer intensivt under den inledande perioden. Vi kommer att analysera data från tidigare försök och gårdar för att skatta storleken på den kompensatoriska tillväxten och inkludera detta i det nordiska fodervärderingssystemet Norfor (Volden, 2011). Vi kommer också att modellera situationer med ungnöt som har olika tillväxter under stallperiod och betesperiod och som betar olika typer av beten, vilka skiljer sig åt vad gäller typ av miljöersättning som kan erhållas. Den ekonomiska kopplingen mellan tillväxt och ersättning för betesskötsel kommer att utvärderas och kommuniceras till lantbrukare och rådgivare.
Task 2.6 - Förbättrat ekonomiskt beslutsfattande för betesbaserad nöt- och lammproduktion
Denna uppgift utförs i samarbete mellan SLU, Hushållningssällskapet och Föreningen Svenskt Naturbeteskött med kopplingar till andra fokusområden. Ekonomiska förhållanden för djuruppfödare och tillhörande näring analyseras med särskilt fokus på integration av biologi, teknik och företagsekonomi. Läs mer