Livsmedel

SLU bedriver ledande forskning längs hela livsmedelskedjan – från åker och ladugård till matproduktion och trygga livsmedel. Vi fokuserar på hur livsmedelsproduktion kan bli mer effektiv, hälsosam, lönsam och tar hänsyn till biologisk mångfald. För oss är samverkan med näringsliv och myndigheter centralt för att vi ska kunna utveckla framtidens livsmedelssystem.

Professor Henrik Elvang Jensen
Samverka med oss

Våra samverkansproffs!

Samverkan är centralt på SLU för att vi ska utveckla vår forskning, nå ut med resultat och se till att det vi gör fungerar i verkligheten. Därför har vi medarbetare som har ett särskilt uppdrag att samverka. Det här är en av dem. Han heter XXX och är särskilt intresserad av…..

Samverkansnyheter

  • 2026-02-11

    Genombrott: Nu kan dvärgväxt hos dalmatiner upptäckas

    Dvärgväxt hos dalmatiner orsakar stor smärta hos hundarna. Men i en ny studie från SLU visar forskarna vad som orsakar dvärgväxten och hur man kan undvika parning som resulterar i sjukdomen. Resultaten har nåtts tack vare ett oväntat telefonsamtal och flitigt sparande kollegor.
  • 2026-01-29

    Helena Hansson ny ledamot i KSLA

    Helena Hansson, professor i nationalekonomi vid Institutionen för ekonomi, har blivit invald och installerad som ny ledamot i Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA).
  • 2026-01-29

    Utemiljödagen samlade kring förvaltning med brukarmedverkan

    Årets upplaga av endagskonferensen Utemiljödagen fokuserade på brukarmedverkan inom utemiljöförvaltning. Föreläsningar från forskning följdes av en workshop med framtidsspaningar.

Våra samverkanslektorer

  • Anneli Lundkvist

    Universitetslektor i växtproduktion med ett särskilt ansvar för samverkan. Docent i växtodlingslära. Forskning inom ogräsekologi. Föreståndare för SLU Fältforsk. Ordförande för SLU Nätverk växtskydd

  • Björn Andersson

    Jag arbetar som fältpatolog vid institutionen där jag det som en viktig uppgift att bygga upp ett fungerande gränssnitt mellan forskning och praktik för att underlätta samarbete kring problemen med att hantera växtsjukdomar.

  • Bodil Ström Holst

    Bodil Ström Holst är prefekt för institutionen för kliniska vetenskaper. Hon är veterinär och samverkanslektor, och bidrar i den rollen till att skapa ömsesidig nytta för SLU och dess olika samverkanspartners.