Hållbara matval
Hur ska vi äta för att både vi och planeten ska må bra? Vad innebär det att äta hållbart, och vad är en hållbar kost? Och vad är det som påverkar våra matval?
Torka och översvämningar utmanar vår matproduktion
Vad händer om sommaren blir ovanligt torr, om grundvattennivåerna är för låga eller om skördarna utmanas av regn och översvämningar? Jordbruket behöver klara att möta utmaningar med både för mycket och för lite vatten. Läs mer på vår temasida om klimatanpassning och extremväder.
Hållbar livsmedelsberedskap
Beredskap handlar om att förbereda för det oförutsedda. Genom att skapa ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbara livsmedelssystem kan vi bygga upp robusta system som även klarar påfrestningarna under kriser.
Matkultur året runt
Läs måltidforskarens Richard Tellströms krönikor kring säsongens mat. Richard är en svensk etnolog, måltidsforskare och historisk researcher inom film och TV. Han har bland annat sommarpratat i Sveriges Radio och medverkat TV-programmen Landet Brunsås och Historieätarna.
