Ny slåtterteknik för fraktionering i två kvaliteter vid vallskörd

Slåttervallar för mjölkkor skördas ett flertal gånger varje år för att nå bästa näringsmässiga kvalitet. Det innebär höga skördekostnader, framförallt i områden med dålig arrondering (små och oregelbundna fält, långa transportavstånd etc.), där vallodling annars är som mest konkurrenskraftig. Ett ökat antal skördetillfällen kan också innebära mindre totalskörd genom att förstaskördens avkastningspotential inte utnyttjas. Det vore mycket att vinna för svensk vallbaserad produktion om det vore möjligt att minska antalet skördetillfällen i vall och ändå kunna bärga ett foder med hög smältbarhet för mjölkkor. Samtidigt är det för många andra djurkategorier, t.ex. sinkor och hästar, önskvärt med ett grovfoder med lägre smältbarhet. En möjlig väg skulle kunna vara att vid slåttern dela upp vallgrödan i höjdfraktioner med en mer lättsmält och energität del för mjölkkor och en del med lägre smältbarhet som passar för andra djurkategorier.

Det har gjorts några studier internationellt av olika höjdfraktioner av vall, men det har antingen varit med arter som inte odlas i Sverige eller enbart inriktat på betesvallar. I det här pilotprojektet undersökte vi vilka biologiska förutsättningar det finns att dra nytta av en sådan skördefraktionering i timotej och ängssvingel. De är de viktigaste vallgräsen i Sverige och har olika fysiologisk utveckling som ger skillnader i andelar blad och strå. Vi följde hur hektarskördar och näringsvärde i olika höjdfraktioner varierade med utvecklingsstadie genom att analysera smältbarhet (VOS) samt råprotein och fiber (NDF).

Projektgrupp: 
Horacio Gonda, Nilla Nilsdotter-Linde (Inst. f. växtproduktionsekologi), Niels Andresen (Ekologiska lantbrukarna)

Projektet finansierades av Regional Jordbruksforskning för norra Sverige. Medel för teknisk utveckling av resultaten har sökts från EIP-Agri.

Se en video om projektet:

Video som visar sortering av blad och strå på laboratoriet: