Minskat löksvinn med elektroniska näsor
Lök är en av världens mest odlade grönsaker, men mycket hinner bli dåligt under lagringen. Kontroll av lökens sockerhalt och elektroniska näsor som känner mögellukt kan hindra matsvinn.
Doften som kan rädda lökskörden
Lökflugan är ett gissel för odlare – en liten insekt som med stor kraft förstör löken med sitt gnagande. Nu hoppas forskaren Chaymae Fennine vid SLU hitta en doft som kan lura lökflugan bort från löken.
Forskning kan ge bättre koll på odlares lager
Svensk lökodling har mer än fördubblats på femton år. Åhus Grönt i nordöstra Skåne levererar i dag mer än var femte svenskodlad matlök och tack vare forskning vid SLU kan mängden lagringsskador av skörden minskas.