Matåret

Läs måltidforskarens Richard Tellströms krönikor kring säsongens mat. Richard Tellström är en svensk etnolog, måltidsforskare och historisk researcher inom film och TV. Han har bland annat sommarpratat i Sveriges Radio och medverkat som matkulturexpert i SVT:s Landet Brunsås och varit historieredaktör och mathistorisk expert i SVT:s Historieätarna.