Djur – mat, sport och sällskap

Bävern kan vara en besvärlig granne, men har en viktig roll i naturen. En film från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) och Skogsstyrelsen ger oss en unik inblick i bäverns liv. Filmen skildrar allt från den senaste forskningen till vilken roll en kunglig hatt hade när bävern utrotades.

SLU-forskaren Minh-Xuan Truong har studerat publiken till Den stora älgvandringen i två år nu. Det här är vad han har kommit fram till. Läs hans egen berättelse!

Syftet med projektet var att söka vägar till en lönsam och därmed växande och ekonomiskt hållbar svensk lammköttsproduktion med hjälp av en expertpanel bestående av lammproducenter, rådgivare och forskare.

Syftet med denna studie var att ta fram uppdaterade konstanter till formlerna som beräknar olika djurkategoriers formklass och fettgrupp utifrån djurens ålder och vikt.

Välkommen till institutionen där vi undervisar och forskar i områden från molekylära mekanismer och mikrobiologi till hela djurens struktur och funktion! Våra huvudsakliga ämnen är anatomi, fysiologi, biokemi, patologi, farmakologi, toxikologi, genetik, avel, immunologi, bakteriologi, virologi, parasitologi, epizootologi, komparativ medicin, livsmedelssäkerhet, bioinformatik och One Health. Vår forskning omfattar produktionsdjur, sällskapsdjur, försöksdjur och vilda djur.

Vårt mål är att främja god djurhållning och djurvälfärd samt en hållbar livsmedelsproduktion med hög produktkvalitet genom forskning och utbildning om djur med fokus på foder och nutrition, skötsel och miljö, etologi och djuretik, djurvälfärd och djurskydd.

Vid institutionen bedriver vi utbildning och forskning inom klinisk och komparativ veterinärmedicin och djuromvårdnad. Vi bedriver även djursjukvård vid SLU Universitetsdjursjukhuset.

Vi utforskar samspelet mellan mark, växter, djur, miljö, klimat och människor i system för hållbar produktion av mat och förnyelsebara råvaror. Frågeställningarna inom undervisning och forskning kretsar kring hållbart och effektivt utnyttjande av begränsade resurser vid produktion i växthus, på åkrar och i stallar.

Ett förändrat klimat, konkurrens om mark och förlust av biologisk mångfald sätter press på ekosystem och oss människor som är beroende av dem. Kunskap om ekologi har aldrig varit viktigare än nu. Vi bidrar till ett hållbart jord- och skogsbruk, växtskydd med mindre gifter, naturvård och viltförvaltning.

Vi arbetar med att avslöja de molekylära mekanismerna bakom biologiskt relevanta processer.

Vi forskar på skogliga ekosystem; Från atmosfären till långt ner under marken. Från det stora landskapsperspektivet, till de små kemiska processerna. På institutionen för skogens ekologi och skötsel bygger vi kunskap om hur skogen påverkas i ett förändrat klimat och hur den bäst kan förvaltas i framtiden.

Vi skapar kunskap som stödjer en hållbar användning av naturresurser i en föränderlig värld. Vi arbetar för att förstå samspelet mellan växter, djur och människor världen över.

Låt hjärtat styra valet! Hippologprogrammet är Sveriges enda universitetsutbildning inom häst. Programmet omfattar 180 högskolepoäng och startar till hösten varje år. Utbildningen finns i dagsläget med två inriktningar, Islandshäst och Ridhäst och ges vid Hästnäringens tre riksanläggningar Flyinge, Strömsholm och Wången.

AgriFoSe2030-programmet riktar sig mot FN:s mål för hållbar utveckling 2 – ”Avskaffa hunger, uppnå livsmedelssäkerhet och förbättrad näring samt främja hållbart jordbruk” i låg- och medelinkomstländer. AgriFoSe2030 syntetiserar och omsätter befintlig forskning till policy och praktik, och utvecklar kapacitet för att uppnå detta. Vänligen läs mer på den engelska sidan.

SLU Aquaculture är en plattform för att främja och samordna forskning och utbildning inom akvakultur. Akvakulturrelaterad forskning bedrivs vid alla fyra fakulteter, och vårt uppdrag är att konsolidera och utveckla forskning och utbildning inom akvakultur vid SLU.

– Ett kunskapscentrum med fokus på de livsmedelsproducerande djurens framtida roll. SustAinimal är en centrumbildning finansierad av forskningsrådet Formas med uppdrag att samarbeta för att öka kunskapen om de livsmedelsproducerande djurens roll i ett resilient, hållbart och lönsamt livsmedelssystem i Sverige.

Centrum för reproduktionsbiologi i Uppsala, CRU, är en gemensam centrumbildning för Sveriges lantbruksuniversitet och Uppsala universitet. CRU består av ett nätverk av forskare som arbetar inom ämnesområdet reproduktionsbiologi vid de två universiteten. CRU:s huvudsyfte är att öka kunskapen om fortplantningen hos djur och människor genom en mer heltäckande syn på reproduktionsbiologi. Att arrangera konferenser, seminarier, workshops och aktiviteter inom forskarutbildning är centrala delar i detta arbete.

AgriFood gör kvalificerade samhällsekonomiska analyser inom livsmedels-, jordbruks- och fiskeriområdet samt landsbygdsutveckling på uppdrag av regeringen. Verksamheten är ett samarbete mellan SLU och Ekonomihögskolan vid Lunds universitet. Syftet är att ge regering och riksdag vetenskapligt underbyggda underlag för strategiska och långsiktiga beslut.

SLU Ekologisk produktion och konsumtion (Epok) vid Sveriges lantbruksuniversitet arbetar med kunskapsförmedling och kommunikation samt initiering och samordning av forskning och utbildning om ekologiskt lantbruk och ekologisk mat.

SLU Viltskadecenter (VSC) är ett nationellt centrum för kunskap om vilt, viltskador och samhälle. Vårt mål är att begränsa skador som orsakas av fredade viltarter, framför allt stora rovdjur, tranor, svanar och gäss. Vi arbetar bland annat med att öka kunskapen om: