Organics as a response to the urgent need for resilient food systems
I juni anordnar Epok tillsammans med nordisk-baltiska systerorganisationer en vetenskaplig konferens om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk. Syftet med konferensen är att dela och diskutera aktuell forskning om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk kopplat till ett mer resilient och robust livsmedelssystem. Sista dagen för anmälan till konferensen är 1 juni.
Nytt faktablad om kulturspannmål
En mer diversifierad växtproduktion som innefattar såväl fler arter som sorter förstärker Sveriges livsmedelsförsörjning. I detta sammanhang kan äldre spannmål, även kallade kulturspannmål, spela en roll. Kulturspannmål har blivit mer populära bland bönder under senare år baserat på erfarenheten att de passar i odling på mindre bördiga marker och med mindre behov av insatsmedel från lantbrukaren. Kulturspannmål ger också bagare en möjlighet till unika produkter med speciella egenskaper. I detta faktablad har vi samlat information om kulturspannmål och hur utsädet, odlingen och livsmedelsförädlingen skiljer sig jämfört med moderna sorter av spannmål.
Ekologisk produktion och livsmedelsberedskap
Epok har under det senaste året arbetat med beredskap kopplat till ekologisk produktion. Resultatet blev en rapport och en Policy Brief som presenterades vid ett seminarium på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) i början av maj 2025. Syftet med rapporten var att identifiera styrkor och svagheter inom ekologisk livsmedelsproduktion i händelse av olika krisscenarier, samt hur produktionsinriktningen kan bidra till att stärka Sveriges livsmedelsberedskap. Här hittar du mer information och länkar till rapporten, Policy Briefen och seminarieinspelningen.
Våra forskare
Publikationer
Nyhetsbrev
Nyheter från Epok
-
Doktorandkurs i agroekologi
I början av november 2026 anordnas en doktorandkurs i agroekologi och livsmedelssystem vid Institutionen för agroekologi vid Aarhus universitet i Danmark. -
En femte princip för ekologisk produktion?
I slutet av april genomfördes en tredagarskonferens i Schweiz inom IFOAM Animal Husbandry Alliance (IAHA). -
Konkurrens mellan nyttodjur behöver inte leda till sämre bekämpning
När flera arter av nyttodjur släpps ut samtidigt i växthus kan många olika skadedjur bekämpas. Det finns dock en risk att nyttodjuren börjar konkurrera med eller till och med äta upp varandra, vilket försvagar effekten. -
Policybrief om samodling presenterades i EU-parlamentet
Den 6 maj presenterade Horizon Europe projektet IntercropVALUES sin färska policybrief om samodling för EU:s beslutsfattare under värdskap av Cristina Guarda, ledamot av Europaparlamentet (De gröna/EFA). -
Vilka faktorer bestämmer skörden av ekologiskt odlad spannmål?
Ekologisk odling syftar till att göra jordbruket mer hållbart, men dess hållbarhetsfördelar i jämförelse med konventionellt jordbruk kan motverkas av lägre skördar.
Ekofakta
Ekofakta.se är en webbportal med syfte att höja kunskapen om ekologisk produktion och ekologiskt mat. Portalen riktar sig till såväl allmänhet som till yrkesverksamma i livsmedelskedjan. Ekofakta var en del i Jordbruksverkets åtgärdsplan för att uppnå den dåvarande regeringens mål om att öka ekologisk produktion och konsumtion i Sverige.