Organics as a response to the urgent need for resilient food systems
I juni anordnar Epok tillsammans med nordisk-baltiska systerorganisationer en vetenskaplig konferens om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk. Syftet med konferensen är att dela och diskutera aktuell forskning om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk kopplat till ett mer resilient och robust livsmedelssystem. Det går nu att anmäla sig till konferensen, anmäl dig senast 27 april för en lägre konferensavgift.
Nytt faktablad om kulturspannmål
En mer diversifierad växtproduktion som innefattar såväl fler arter som sorter förstärker Sveriges livsmedelsförsörjning. I detta sammanhang kan äldre spannmål, även kallade kulturspannmål, spela en roll. Kulturspannmål har blivit mer populära bland bönder under senare år baserat på erfarenheten att de passar i odling på mindre bördiga marker och med mindre behov av insatsmedel från lantbrukaren. Kulturspannmål ger också bagare en möjlighet till unika produkter med speciella egenskaper. I detta faktablad har vi samlat information om kulturspannmål och hur utsädet, odlingen och livsmedelsförädlingen skiljer sig jämfört med moderna sorter av spannmål.
Ekologisk produktion och livsmedelsberedskap
Epok har under det senaste året arbetat med beredskap kopplat till ekologisk produktion. Resultatet blev en rapport och en Policy Brief som presenterades vid ett seminarium på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) i början av maj 2025. Syftet med rapporten var att identifiera styrkor och svagheter inom ekologisk livsmedelsproduktion i händelse av olika krisscenarier, samt hur produktionsinriktningen kan bidra till att stärka Sveriges livsmedelsberedskap. Här hittar du mer information och länkar till rapporten, Policy Briefen och seminarieinspelningen.
Våra forskare
Publikationer
Nyhetsbrev
Nyheter från Epok
-
Vilka faktorer bestämmer skörden av ekologiskt odlad spannmål?
Ekologisk odling syftar till att göra jordbruket mer hållbart, men dess hållbarhetsfördelar i jämförelse med konventionellt jordbruk kan motverkas av lägre skördar. -
Nu finns programmet för ekokonferensen i juni
Nu finns ett preliminärt program för ekokonfernsen på Ultuna i juni tillgängligt på konferensens webbplats. Under konferensen kommer en rad intressanta föredrag hållas av forskare, främst från den nordisk-baltiska regionen, men också från andra europeiska länder. -
Tolv policy briefs för att öka eko inom EU
Resultaten från det EU-finansierade projektet OrganicTargets4EU som avslutades i höstas finns nu tillgängliga på projektets webbplats. Bland mycket annat finns tolv policy briefs riktade till olika aktörer inom livsmedelskedjan och andra relevanta områden som forskning, innovation och statistik. -
Presentera din forskning vid nästa AgriResearch-konferens
Europeiska kommissionen anordnar ”EU AgriResearch Conference 2026” i Bryssel den 24–25 september och efterlyser intresseanmälningar från forsknings- och utvecklingsprojekt som vill presentera sitt arbete. -
Nytt faktablad om kulturspannmål
I ett nytt faktablad från SLU Ekologisk produktion och konsumtion beskrivs hur äldre spannmålssorter kan bidra till ökad biologisk mångfald och robustare odlingssystem.
Kalender
-
till
Ekofakta
Ekofakta.se är en webbportal med syfte att höja kunskapen om ekologisk produktion och ekologiskt mat. Portalen riktar sig till såväl allmänhet som till yrkesverksamma i livsmedelskedjan. Ekofakta var en del i Jordbruksverkets åtgärdsplan för att uppnå den dåvarande regeringens mål om att öka ekologisk produktion och konsumtion i Sverige.