Axel Mie – Ekologisk mat och näringsämnen
Sidan granskad:
2025-04-03
Axels ansvarsområde rör ekologisk mat kopplat till näringsämnen, föroreningar i exempelvis gödselmedel och djurfoder samt allmän kunskap om bekämpningsmedel.
Axel läste kemi i Greifswald och Göttingen (Tyskland) och i Lund, där han avslutade med en magister i analytisk kemi. Efter en kort tid i läkemedelsindustrin doktorerade Axel i analytisk kemi i Lund. Därefter började han arbeta med frågor rörande ekologiskt lantbruk under en Postdoc vid Stockholms Universitet, han undersökte konventionellt och ekologiskt odlat vitkål från ett tvåårigt odlingsexperiment med avseende på flera hundra ämnen, med hjälp av metabolomics.
Läs mer om Axel på Stockholms Universitets webbplats