Övriga publikationer

Här publiceras sammanställningar från workshops, verksamhetspresentationer och andra typer av publikationer.

Swedish research on organic food and farming Swedish research on organic food and farming, uppdaterad 2022 – Denna sammanställning har tidigare gjorts i en katalog under namnet ”Swedish research on organic food and farming 2008–2018” men är numera webbaserad på ekofakta.se. Eftersom katalogen även riktar sig till en internationell publik är samtliga texter både på svenska och engelska.
Visioner om genetisk mångfald i svenskt ekologiskt lantbruk – Den genetiska mångfalden på våra åkrar och i våra ladugårdar minskar. Dagens växtförädling och husdjursavel är koncentrerad till några få globala företag. Passar de högavkastande sorterna och raserna som står till buds för ekologisk produktion? Om inte – vad kan vi göra åt det?
Holistic management – a critical review of Allan Savory’s grazing method – ”Holistic grazing ” är en form av rotationsbete som utvecklats av Allan Savory. Savory har bland annat hävdat att hans metod kan stoppa ökenutbredning och minska mängden koldioxid i atmosfären till förindustriella nivåer på några få årtionden. I en litteraturgenomgång granskas det vetenskapliga stödet för dessa påståenden.
Research on Organic Animal Husbandry in Sweden – Sammanställning av pågående forskningsprojekt som rör ekologisk djurhållning och djurvälfärd 2012. Utgiven av EPOK 2012.

Ekologisk produktion som del av svensk livsmedelsberedskap