Gammeljord

Det börjar alltid med jorden, matjorden.

Det är ur den livet växer, det som skall bli föda åt oss

och åt våra djur.

Därför måste vi förstå jorden,

och förstå hur vi kan bruka den hållbart.

Förändringar i marken går långsamt,

och för att veta hur vår jord och det vi odlar i den

påverkas av olika typer av jordbruk eller klimatförändringar

behöver vi studera den under lång tid.

Det görs bland annat i Sveriges lantbruksuniversitets långliggande experiment.

Under decennier eller kanske århundranden framåt

ska de ge oss kunskap om marken och maten vi odlar där.