SLU Ekologisk produktion och konsumtion, Epok

SLU Ekologisk produktion och konsumtion (Epok) vid Sveriges lantbruksuniversitet arbetar med kunskapsförmedling och kommunikation samt initiering och samordning av forskning och utbildning om ekologiskt lantbruk och ekologisk mat.

Fyra kvigor i en hage. Foto.
Rapport och Policy Brief

Ekologisk produktion och livsmedelsberedskap

Epok har under det senaste året arbetat med beredskap kopplat till ekologisk produktion. Resultatet blev en rapport och en Policy Brief som presenterades vid ett seminarium på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) i början av maj 2025. Syftet med rapporten var att identifiera styrkor och svagheter inom ekologisk livsmedelsproduktion i händelse av olika krisscenarier, samt hur produktionsinriktningen kan bidra till att stärka Sveriges livsmedelsberedskap. Här hittar du mer information och länkar till rapporten, Policy Briefen och seminarieinspelningen.

Våra forskare

Vår forskargrupp består av forskare med kunskaper inom olika områden som exempelvis odlingssystem, växtskydd och animalieproduktion.
Läs mer om de forskare som är knutna till Epok

Publikationer

Epoks publikationer handlar om ekologiskt och uthålligt lantbruk ur olika perspektiv. Publikationslistan innehåller bland annat kunskapssynteser, rapporter, faktablad och broschyrer.
Här hittar du alla våra publikationer

Nyhetsbrev

Epoks nyhetsbrev kommer ut var tredje vecka och omfattar såväl nationell som internationell forskning, rapporter, utredningar samt evenemang och aktiviteter med relevans för ekologiskt lantbruk.
Prenumerera

Nyheter från Epok

  • 2025-06-13

    Hur kan ekologisk produktion bidra till livsmedelsberedskap?

    I en ny rapport har SLU Ekologisk produktion och konsumtion samlat verksamhetens anknutna forskare för att sammanställa befintlig kunskap och identifiera kunskapsluckor kring livsmedelsberedskap associerat med ekologisk produktion.
  • 2025-06-13

    EGTOP söker nya ekoexperter

    Kommissionen söker nya experter till EGTOP, Expert Group on Technical Advice on Organic Production för perioden 2026-2029. Är du expert på ekologisk produktion eller känner någon som är det? Ansökningstiden sträcker sig till den 25 juli.
  • 2025-06-13

    Nordisk forskning om vallproduktion sammanställd

    En grupp forskare vid SLU har sammanställd forskning om vallodling och utfodring med vallfoder i de nordiska länderna under perioden 2000 till 2021. Sammanställningen omfattar slåttervall, inte bete, och går på djupet inom odling, skörd och konservering, fodervärde och ekonomi.
  • 2025-06-13

    Mer biologisk mångfald hos ekogrisar

    Danska Innovationscenter for Økologisk Landbrug har tillsammans med Aarhus universitet, Risbjerg Landbrug och Hestbjerg Ecology undersökt hur frigående grisar påverkar den biologiska mångfalden.
  • 2025-06-12

    Hantering av marktäckning i päronodling har betydelse för skadedjursbekämpning

    Att öka marktäckningen i fruktodlingar kan leda till en ökad förekomst av naturliga fiender men trots att växtmångfald generellt ökar antalet naturliga fiender, garanterar det inte alltid en förbättrad skadedjursbekämpning, och i många fall har även negativa effekter rapporterats.
Fler nyheter

Kalender

Fler kalenderhändelser
Närbild på havreplantor som tittar upp ur jorden. Foto.
Portal om ekologisk produktion och ekologisk mat

Ekofakta

Ekofakta.se är en webbportal med syfte att höja kunskapen om ekologisk produktion och ekologiskt mat. Portalen riktar sig till såväl allmänhet som till yrkesverksamma i livsmedelskedjan. Ekofakta var en del i Jordbruksverkets åtgärdsplan för att uppnå den dåvarande regeringens mål om att öka ekologisk produktion och konsumtion i Sverige.