Organics as a response to the urgent need for resilient food systems
I juni anordnar Epok tillsammans med nordisk-baltiska systerorganisationer en vetenskaplig konferens om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk. Syftet med konferensen är att dela och diskutera aktuell forskning om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk kopplat till ett mer resilient och robust livsmedelssystem. Det går nu att anmäla sig till konferensen, anmäl dig senast 19 april för en lägre konferensavgift.
Nytt faktablad om kulturspannmål
En mer diversifierad växtproduktion som innefattar såväl fler arter som sorter förstärker Sveriges livsmedelsförsörjning. I detta sammanhang kan äldre spannmål, även kallade kulturspannmål, spela en roll. Kulturspannmål har blivit mer populära bland bönder under senare år baserat på erfarenheten att de passar i odling på mindre bördiga marker och med mindre behov av insatsmedel från lantbrukaren. Kulturspannmål ger också bagare en möjlighet till unika produkter med speciella egenskaper. I detta faktablad har vi samlat information om kulturspannmål och hur utsädet, odlingen och livsmedelsförädlingen skiljer sig jämfört med moderna sorter av spannmål.
Ekologisk produktion och livsmedelsberedskap
Epok har under det senaste året arbetat med beredskap kopplat till ekologisk produktion. Resultatet blev en rapport och en Policy Brief som presenterades vid ett seminarium på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) i början av maj 2025. Syftet med rapporten var att identifiera styrkor och svagheter inom ekologisk livsmedelsproduktion i händelse av olika krisscenarier, samt hur produktionsinriktningen kan bidra till att stärka Sveriges livsmedelsberedskap. Här hittar du mer information och länkar till rapporten, Policy Briefen och seminarieinspelningen.
Våra forskare
Publikationer
Nyhetsbrev
Nyheter från Epok
-
Nytt faktablad om kulturspannmål
I ett nytt faktablad från SLU Ekologisk produktion och konsumtion beskrivs hur äldre spannmålssorter kan bidra till ökad biologisk mångfald och robustare odlingssystem. -
Täckodling gynnar nyttodjur i potatisodling
Täckodling i potatis skapar en gynnsam livsmiljö för naturliga fiender så som jordlöpare och spindlar. En ny studie visar att täckmaterial specifikt från rågvete och luddvicker kan öka antalet av dessa nyttodjur och därmed stärka den naturliga skadedjursbekämpningen. -
Lägre klimatbelastning på gårdsnivå i ekologisk mjölkproduktion
I en ny rapport från Innovationscenter för Økologisk Landbrug i Danmark har man räknat på klimatbelastningen på gårdsnivå i mjölkproduktion. -
Behovet av fosfor i europeisk ekoodling undersökt
Greppa näringen skriver om en ny studie som belyser fosforbehovet i ekologisk odling. I medeltal förs cirka fem kg fosfor bort per hektar med skörden från ekologisk odling i EU vilket är betydligt mindre än i konventionell odling. -
Ökad bekämpningsmedelstoxicitet hotar FN:s mål om globalt skydd av biologisk mångfald
Vid FN:s 15:e biodiversitetskonferens (COP15) i Montreal, Kanada, 2022, åtog sig länder att minska riskerna med bekämpningsmedelsanvändning inom jordbruket med 50 procent till 2030. En ny studie publicerad i tidskriften Science visar att det blir svårt att nå detta mål.
Kalender
Ekofakta
Ekofakta.se är en webbportal med syfte att höja kunskapen om ekologisk produktion och ekologiskt mat. Portalen riktar sig till såväl allmänhet som till yrkesverksamma i livsmedelskedjan. Ekofakta var en del i Jordbruksverkets åtgärdsplan för att uppnå den dåvarande regeringens mål om att öka ekologisk produktion och konsumtion i Sverige.