Hoppa till huvudinnehåll

SLU Future Food

är en plattform som stimulerar och utvecklar tvärdisciplinär forskning och samverkan för ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbara livsmedelssystem.

Ett nytt sätt att prioritera matfrågor

Det har skett stora förändringar i livsmedelsystemet. De gamla lokala systemen har börjat knaka i fogarna i takt med att systemen blir globala och mer komplexa. Nu behöver vi nya metoder för att säkra matförsörjningen. Ett koncept som det pratas mer och mer om är integrerad livsmedelsplanering. Vad är det som krävs för att skapa ett hållbart livsmedelsystem idag?

Foto av Håkan Jönsson.

Utlysning: Inspel till remissvar

Regeringskansliet publicerade i februari betänkandet Livsmedelsberedskap för en ny tid, som nu är på remiss. SLU Future Food erbjuder medel till forskare vid SLU för att skriva inspel till SLU:s remissvar. Materialet kan också komma att i olika former presenteras på SLU Future Foods webb och rapportserie.

Konservburkar med Campbells soppa flyger genom luften.

Utlysning till Interdisciplinary Academy (IDA) 2024-2025

Nu öppnar den tredje utlysningen till Interdisciplinary Academy (IDA). Inom IDA ges en forskargrupp om max 6 personer möjlighet att fördjupa sig i tvärvetenskap och samverka över disciplingränserna kring komplexa frågeställningar inom det breda området grön omställning.

Rött trähus vid en damm. Foto.

Klimat, mat och beredskap i norra Sverige

När klimatförändringar ritar om kartan i Europa kommer kanske produktionen av mat att behöva flytta norrut. I november 2023 bjöd Länsstyrelsen Västerbotten och SLU in till ett tvärvetenskapligt samtal om hållbar livsmedelsproduktion i norra Sverige. Här har vi samlat slutsatser och reportage från dagen.

Norrländskt lantbruk, foto.

Nyheter

Kommande evenemang

Temasidor för överblick och fördjupning

På våra temasidor samlar vi fakta och forskning kring olika aspekter av hållbara livsmedelssystem. Både för dig som vill få en snabb överblick och för dig som vill ha ingångar att fördjupa dig i.

Ett frågetecken omgivet av grönsaker. Foto.

Lyssna på podden Feeding Your Mind

Med podden Feeding Your Mind från SLU Future Food kan du öka din kunskap om hållbar mat. På menyn står ljud och smaker från framtiden.

Jordgloben i ett äpple. Foto

Mat och klimat hör ihop

Framtidens mat och framtidens klimat hör ihop. I en serie filmer från SLU Future Food berättar SLU-forskare mer om forskning och kunskap kring mat och klimat.

Forskare och barn. Foto.

Seminarier och aktiviteter

SLU Future Food anordnar regelbundet seminarie för att lyfta olika perspektiv på hållbar matproduktion och konsumtion. Här hittar du dokumentation och ibland inspelningar från genomförda seminarier.

Två kvinnor och en man diskuterar under ett seminarium framför publik. Foto.
Publicerad: 15 mars 2024 - Sidansvarig: futurefood@slu.se
Loading…