Utlysning till Interdisciplinary Academy (IDA) 2026-2027
Nu har den femte utlysningen till SLU:s Interdisciplinary Academy (2026-2027) öppnat. Här hittar du information om utlysningen och alla viktiga datum.
Stora miljövinster när matsvinn och biprodukter tas tillvara
En ny avhandling från SLU visar att vi skulle kunna kraftigt minska livsmedelssystemets miljöpåverkan om vi bättre tog tillvara på överskott och restströmmar, till exempel genom att göra nya råvaror eller cirkulärt fiskfoder av bröd- och matsvinn.
Hållbara matval
Hur ska vi äta för att både vi och planeten ska må bra? Vad innebär det att äta hållbart, och vad är en hållbar kost? Och vad är det som påverkar våra matval?
Sverige 30 år i EU
I år är det 30 år sedan Sverige gick med i EU. Vad har det betytt för svenskt lantbruk, fiske och matkultur? I en rad olika artiklar från våra forskare belyser vi olika aspekter av hur EU-medlemskapet har påverkat och omformat det svenska livsmedelssystemet.
Temasidor
På våra temasidor samlar vi fakta och forskning kring olika aspekter av hållbara livsmedelssystem. Både för dig som vill få en snabb överblick och för dig som vill ha ingångar att fördjupa dig i.
Nyheter från SLU om framtidens mat
-
Nya perspektiv på hållbart jordbruk
Vad betyder egentligen hållbart jordbruk – och varför råder det oenighet bland forskare om hur begreppet ska tolkas? Det diskuteras i ett nytt avsnitt av podden Feed från TABLE. -
Doktoranden som älskar transformationer
En fascination för transformationer i alla dess former – Pokémon, granar eller potatis – det är vad som driver SLU-doktoranden Luboš Říha. Ett EU-beslut som öppnar för bredare användning av genomiska tekniker är goda nyheter för hans karriär. -
Forskning kan ge bättre koll på odlares löklager
Svensk lökodling har mer än fördubblats på femton år. Åhus Grönt i nordöstra Skåne levererar i dag mer än var femte svenskodlad matlök och tack vare forskning vid SLU kan mängden lagringsskador av skörden minskas. -
Hållbara lösningar för motståndskraftig odling
SLU Centrum för biologisk bekämpning visar hur biologiska lösningar kan göra jordbruket både grönare och mer motståndskraftigt. I årsrapporten kan du läsa om årets projekt, från svampavfall som renar vatten till mikrober som stärker växter. -
Tvärvetenskaplig forskning om biologisk mångfald – en praktisk guide
Hur kan forskningsprojekt om biologisk mångfald bli bättre på att integrera olika forskningsdiscipliner? En ny vetenskaplig artikel ger konkreta råd och vägledning.
Kommande evenemang
Följ oss på LinkedIn
Följ oss på LinkedIn och diskutera aktuella frågor kring framtidens mat och ett hållbart livsmedelssystem.
En podd om framtidens mat
Med podden Feeding Your Mind kan du öka din kunskap om hållbar mat. På menyn står ljud och smaker från framtiden.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet Food for Thought så får du information om aktuell forskning, seminarier, nya publikationer och andra händelser inom SLU Future Food.