Utlysning till Interdisciplinary Academy (IDA) 2026-2027
Nu har den femte utlysningen till SLU:s Interdisciplinary Academy (2026-2027) öppnat. Här hittar du information om utlysningen och alla viktiga datum.
Stora miljövinster när matsvinn och biprodukter tas tillvara
En ny avhandling från SLU visar att vi skulle kunna kraftigt minska livsmedelssystemets miljöpåverkan om vi bättre tog tillvara på överskott och restströmmar, till exempel genom att göra nya råvaror eller cirkulärt fiskfoder av bröd- och matsvinn.
Hållbara matval
Hur ska vi äta för att både vi och planeten ska må bra? Vad innebär det att äta hållbart, och vad är en hållbar kost? Och vad är det som påverkar våra matval?
Sverige 30 år i EU
I år är det 30 år sedan Sverige gick med i EU. Vad har det betytt för svenskt lantbruk, fiske och matkultur? I en rad olika artiklar från våra forskare belyser vi olika aspekter av hur EU-medlemskapet har påverkat och omformat det svenska livsmedelssystemet.
Temasidor
På våra temasidor samlar vi fakta och forskning kring olika aspekter av hållbara livsmedelssystem. Både för dig som vill få en snabb överblick och för dig som vill ha ingångar att fördjupa dig i.
Nyheter från SLU om framtidens mat
-
Tvärvetenskaplig forskning om biologisk mångfald – en praktisk guide
Hur kan forskningsprojekt om biologisk mångfald bli bättre på att integrera olika forskningsdiscipliner? En ny vetenskaplig artikel ger konkreta råd och vägledning. -
SLU-experten: Därför råder det brist på nötkött
Bakom bristen på nötkött ligger långsiktiga strukturella förändringar i lantbruket – men också frågor om lönsamhet, social hållbarhet och framtidstro. Det säger SLU-forskaren Anna Hessle. -
Movium och SLU Urban Futures får gemensam verksamhetsledare
SLU Tankesmedjan Movium och framtidsplattformen SLU Urban Futures slås från årsskiftet samman organisatoriskt och får en gemensam verksamhetsledare. Syftet är att stärka SLU:s position i samhället inom området landskap. -
Matsvinnet kostar mer än vi tror – både för klimatet och hushållet
Varje år slängs stora mängder fullt ätbar mat i Sverige. Den största miljöpåverkan har då redan skett i odling, produktion och förädling. Minskning av matsvinn lyfts därför ofta fram som en viktig åtgärd för både klimatet och hushållens ekonomi. -
Utlysning till Interdisclipinary Academy (IDA) 2026-2027
Interdisciplinary Academy (IDA) innebär en möjlighet för forskare vid SLU att samverka över disciplingränserna kring komplexa frågeställningar inom det breda området hållbar omställning.
Kommande evenemang
-
till
Följ oss på LinkedIn
Följ oss på LinkedIn och diskutera aktuella frågor kring framtidens mat och ett hållbart livsmedelssystem.
En podd om framtidens mat
Med podden Feeding Your Mind kan du öka din kunskap om hållbar mat. På menyn står ljud och smaker från framtiden.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet Food for Thought så får du information om aktuell forskning, seminarier, nya publikationer och andra händelser inom SLU Future Food.