SLU Future Food söker ny programchef
Nu söker SLU Future Food en ny programchef för att leda och utveckla vår verksamhet. Vill du bli en del av vårt team?
Hållbar livsmedelsberedskap
Beredskap handlar om att förbereda för det oförutsedda. Genom att skapa ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbara livsmedelssystem kan vi bygga upp robusta system som även klarar påfrestningarna under kriser.
Från Vårfrudagen till våffeldagen
Varför firar vi våffeldagen just den 25 mars? Är det ett språkligt missförstånd – eller något mer? Måltidsforskaren Richard Tellström reder ut historien bakom en av våra mest älskade mattraditioner.
Att odla flera slags grödor hotar inte livsmedelssäkerheten – tvärtom
En växtföljd med ett brett urval av olika grödor kan ge fler kalorier och mer näring än att odla spannmål år efter år. En ny internationell studie ledd av SLU utmanar det vanliga argumentet att varierade växtföljder skulle producera mindre mat.
Utlysning till Interdisciplinary Academy (IDA) 2026-2027
Nu har den femte utlysningen till SLU:s Interdisciplinary Academy (2026-2027) öppnat. Här hittar du information om utlysningen och alla viktiga datum.
Våra komplexa matval
Sverige 30 år i EU
Temasidor
Nyheter från SLU om framtidens mat
-
Hur rustat är Skåne för mat i kris?
Hur säkrar vi matförsörjningen vid kris eller krig – och vad behöver förändras redan nu? Den 24 februari 2026 samlades ett 50-tal representanter från kommuner, myndigheter, akademi och civilsamhälle på Botildenborg för att diskutera livsmedelsberedskap i Skåne. -
Vad kan Sverige lära av dansk naturrestaurering?
Den 26 februari lämnade flera svenska myndigheter över förslaget till den nationella planen för restaurering av natur till Regeringen. Under det senaste webbinariet i serien Mötesplas: Urbana landskap blickade vi ut över sundet för att dra lärdom av Danmarks restaureringsarbete. -
Att odla flera slags grödor hotar inte livsmedelssäkerheten – tvärtom
En växtföljd med ett brett urval av olika grödor kan ge fler kalorier och mer näring än att odla spannmål år efter år. En ny internationell studie ledd av Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) utmanar det vanliga argumentet att varierade växtföljder skulle producera mindre mat. -
Podden Folkets historia: Lyssna till berättelsen om Sveriges första kvinnliga veterinär
Nytt poddavsnitt! Lyssna på fortsättningen i avsnitt två av tre, om den svenska veterinärmedicinens historia i en av Sveriges mest populära historiska poddar med Anders Lundin som programledare. Denna gång handlar det om Sveriges första kvinnliga veterinär. -
Lantbrukets företagsledning i sociala medier - ny rapport
Lantbrukets företagsledare kan behöva axla flera nya roller i framtiden. Producent och arbetsgivare förstås, men lägg även till digital kommunikatör och opinionsbildare. SLU-forskaren Josefina Jonsson på institutionen för ekonomi har synat företagsledning i en digital värld.