Ellies vän får diabetes – hur utvecklas våra barns hälsa?
I berättelsen om Ellie får en av hennes vänner typ 2-diabetes i tonåren. Det kan låta dramatiskt, men utvecklingen vi ser idag går i den riktningen.
I Sverige har idag cirka 23 procent av barnen mellan 6 och 10 år övervikt eller obesitas, enligt Folkhälsomyndigheten. Det innebär en förhöjd risk för att senare i livet utveckla sjukdomar som typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom och vissa former av cancer.
Samtidigt uppstår ohälsa sällan plötsligt. Många barn har länge inga tydliga medicinska diagnoser, men lever med riskfaktorer som gradvis byggs upp över tid. Forskning visar att frånvaro av sjukdom inte är detsamma som god hälsa.
Utvecklingen är också ojämlik. Barns möjligheter att äta hälsosamt påverkas av deras vardag, ekonomi och omgivning, och skillnaderna mellan olika grupper ökar.
Det här är bakgrunden till varför forskningen allt oftare riktar blicken mot de miljöer där barn växer upp. När mat, marknadsföring och tillgänglighet drar åt samma håll blir det svårt att göra hälsosamma val, oavsett kunskap eller intention.
Karolinska institutet: Förekomsten av diabetes typ 2 hos unga vuxna har dubblerats på 15 år
Folkhälsomyndigheten: Samhället behöver främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga
Folkhälsomyndigheten: Statistik om övervikt och obesitas hos barn 6-10 år
Livsmedelsverket: Förslag för en hälsosammare livsmedelskonsumtion bland barn och unga
Läs mer om pågående arbete med barns matmiljöer
-
PLAN’EAT
PLAN’EAT is a Horizon Europe research project which aims at transforming food systems and food environments towards healthy and sustainable dietary behaviour. -
PLATE
PLATE – forskningscentrum för resilienta måltider, samlar akademi och nyckelaktörer inom måltidssektorn med syfte att stärka hållbarhet, konkurrenskraft och livsmedelsberedskap. -
SWITCH
SWITCH är ett EU-projekt som syftar till att främja hållbara och hälsosamma matvanor hos invånarna i Europa. -
Frisk mat
Frisk Mat är en ideell förening som arbetar för en bättre folkhälsa genom de offentliga måltiderna. -
Mission Matmiljö
Mission Matmiljö är en innovationsplattform för hållbara matmiljöer. -
PUSH
PUSH – för en nollvision för barn och ungas kostrelaterade ohälsa. -
Folkhälsomyndigheten
Folkhälsomyndigheten om matmiljöns betydelse för vår matkonsumtion och hälsa. -
Hjärt-Lungfonden
Hjärt-Lungfonden har tillsammans med UNICEF tagit fram två rapporter som beskriver hur barn och unga utsätts för reklam av ohälsosam mat. -
Generation PEP
Generation Pep är en icke vinstdrivande organisation som arbetar för att sprida kunskap och skapa engagemang kring barn och ungdomars hälsa.