Foder- och metaneffektivitet hos kor och deras kalvar

Växthusgaser, bland annat metangas, påverkar den globala uppvärmningen. Fodersmältningen hos nötkreatur och andra idisslare ger metangasutsläpp. En effektiv produktion, som ger mycket mjölk respektive kött per kilo foder, ger lägre utsläpp per kilo produkt. Därutöver har man sett att metanutsläppet varierar stort mellan olika individer. Syftet med detta doktorandprojekt är att undersöka om det finns genetiska samband, där således fodereffektiva kor ger fodereffektiva kalvar och/eller kor med liten metanproduktion ger kalvar med liten metanproduktion. Därutöver utvecklas en modell för att estimera de individuella djurens foderkonsumtion utifrån deras utandningsluft. Mjölkkorna tillhör Lantmännens besättning på Framtidsgården Viken medan deras kalvar föds upp på SLU Götala nöt- och lammköttsforskning. Om foder- och metaneffektivitet visar sig vara ärftligt hos nötkreatur kan aveln riktas mot mer effektiva djur. Detta kan i förlängningen leda till ett mer hållbart och lönsamt jordbruk.

Projektet är en del av SustAinimal som syftar till att öka kunskapen om de livsmedelsproducerande djurens roll i ett hållbart och lönsamt livsmedelssystem. Detta delprojekt är ett samarbete främst med Lantmännen och Växa Sverige.

Projektet finansieras av Formas via SustAinimal, Lantmännen, Lantmännens forskningsstiftelse, Växa Sverige, Stiftelsen JTI, Västra Götalandsregionen, Nötkreatursstiftelsen Skaraborg, Agroväst och SLU.