Framtidens foder för fågel, fisk och fläsk
Översikt
Medverkande
Mer relaterad forskning
Kort om projektet
Projektet samlar en rad forskare och aktörer som tillsammans ska utveckla hållbart foder till djur. Målet är att producera och sälja fisk, gris, fågel och ägg från djur som matats med klimatsmart, cirkulärt foder – inklusive larver för höns och fisk från kompensationsodling.
Foder till produktionsdjur har ett stort miljöavtryck och i detta projektet utvärderar SLU tillsammans med ca 25 olika partners möjligheten att utveckla cirkulära, resurseffektiva råvaror för inkludering i djurfoder. I projektet arbetar vi bland annat med de innovativa råvarorna insekter, svampmycel och musslor från Östersjön. Målet är att stärka produktionsförmågan av det cirkulära fodret inom Sveriges gränsar så att det ska vara tillgängligt även efter projektets slut.
Projektet är brett och flertalet forskargrupper på SLU arbetar med frågeställningar kopplade till olika djurslag eller foderråvaror. Partners runt om i Sverige är involverade i projektet som även syftar till att demonstrera hur framtidens foder kan se ut och bidra till en smakrik slutprodukt.
Projektet finansieras av Vinnova och ingår i satsningen ”Utmaningsdriven innovation”. Projektet har som ansats att lösningar som tas fram inom projektet i en framtid ska kunna bäras vidare självständigt av fristående aktörer som arbetar för framtidens foder.
Projektet leds av Axfoundation och SLU och samlar en bred palett av delprojekt och kompetens som samverkar över ämnesområden.
Medverkande aktörer:
Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, SLU
Institutionen för energi och teknik, SLU
Näringsfysiologi och metabolism hos enkelmagade djur
Läs mer
Framtidens foder för fågel, fisk och fläsk
Framtidens foder kan odlas i container