Hortikulturella och agroekologiska system (HAS)

Gruppen kombinerar trädgårdsvetenskap och agroekologi för att förstå och utveckla hållbara och resilienta växtproduktionssystem. Vi studerar biologiska och ekologiska processer i både växthus och fält, under ekologisk och konventionell produktion, i allt från åkermark till urbana miljöer.

Forskningen omfattar ett brett spektrum av grödor, så som grönsaker, frukt och bär, ettåriga och fleråriga spannmål, baljväxter och svampproduktion. Vi analyserar hela kedjan från jord till bord, där skördade produkter kan bli livsmedel, foder, prydnadsväxter, gröngödsling eller bioenergi.

Vår forskning inkluderar kretsloppslösningar för effektiv och ansvarsfull användning av förnybara resurser som odlingssubstrat, växtnäring och energi. Livsmedelssäkerhet är centralt och inkluderar hälsorisker, nutrition och konsumentbeteende, där målet är att stärka hållbar produktion och matförsörjning.

Gruppen undervisar inom flera utbildningsprogram, bland annat kandidatprogrammen för Lantmästare och för Trädgårdsingenjör med inriktning odling samt masterprogrammen för Agroecology, Food and Landscape och Horticultural Science.

Våra forskningsinriktningar

• Hortikulturella produktionssystem
• Agroekologi och livsmedelssystem  
• Livsmedelssäkerhet och kvalitet
• Åkermarkens grödor och jordbrukssystem

Ämnesområdet ansvarar även för genomförande av fältförsök vid fältforskningsstationen Lönnstorp.

Ämnesområdesansvarig: Georg Carlsson, Professor

Gruppledare: Anna Karin Rosberg, Universitetslektor

Kategorier

Agroekologi och livsmedelssystem 

Åkermarkens grödor och jordbrukssystem

Hortikulturella produktionssystem

Livsmedelssäkerhet och kvalitet

Relaterade länkar

Institutionen för biosystem och teknologi