Nutritional physiology and feed science
Course evaluation
The course evaluation is now closed
DO0128-20009 - Course evaluation report
Once the evaluation is closed, the course coordinator and student representative have 1 month to draft their comments. The comments will be published in the evaluation report.
Additional course evaluations for DO0128
Academic year 2022/2023
Nutritional physiology and feed science (DO0128-20129)
2022-12-02 - 2023-01-15
Syllabus and other information
Syllabus
DO0128 Nutritional physiology and feed science, 7.5 Credits
Näringsfysiologi och fodervetenskapSubjects
Veterinary Nursing Veterinary NursingEducation cycle
Bachelor’s levelModules
| Title | Credits | Code |
|---|---|---|
| Single module | 7.5 | 0101 |
Advanced study in the main field
First cycle, has only upper-secondary level entry requirementsBachelor’s level (G1N)
Grading scale
The grade requirements within the course grading system are set out in specific criteria. These criteria must be available by the course start at the latest.
Language
SwedishPrior knowledge
Mathematics 2a or Mathematics 2b or Mathematics 2cNatural Sciences 2 (or of the following: Biology 1 and Chemistry 1)
Objectives
The aim of the course is to provide the student with basic knowledge in nutritional physiology, feedstuffs and feeding strategies for healthy horses, dogs, cats and to limited extent exotic pets.
After the course, the student should be able to:
generally describe the chemical composition of nutrients and their absorption and metabolism in horses, dogs and cats
account for nutritive requirements and feeding strategies for healthy animals, mainly horses, dogs and cats, and to lesser extent healthy exotic pets
describe and give suggestions of suitable feeds or feed ingredients and suitable amounts of feed for healthy horses, dogs and cats
give an overview of the importance of hygienic quality and handling of feeds, and have knowledge about common hygienic risks in feeds
have overall knowledge of relevant feed legislation
Content
Nutrient metabolism, feed science, nutritive requirements, suitable feedstuffs and amounts of feed and relevant feed legislation is covered in lectures, mandatory exercises, group exercises, seminars, cases and problem-based teaching.
Grading form
The grade requirements within the course grading system are set out in specific criteria. These criteria must be available by the course start at the latest.Formats and requirements for examination
If a student has failed an examination, the examiner has the right to issue supplementary assignments. This applies if it is possible and there are grounds to do so.
The examiner can provide an adapted assessment to students entitled to study support for students with disabilities following a decision by the university. Examiners may also issue an adapted examination or provide an alternative way for the students to take the exam.
If this syllabus is withdrawn, SLU may introduce transitional provisions for examining students admitted based on this syllabus and who have not yet passed the course.
For the assessment of an independent project (degree project), the examiner may also allow a student to add supplemental information after the deadline for submission. Read more in the Education Planning and Administration Handbook.
Other information
The right to participate in teaching and/or supervision only applies for the course instance the student was admitted to and registered on.
If there are special reasons, students are entitled to participate in components with compulsory attendance when the course is given again. Read more in the Education Planning and Administration Handbook.
Responsible department
Department of Animal Nutrition and Management
Further information
Litterature list
Tyvärr finns det ingen enskild bok som täcker alla delar av kursens innehåll. Kursböckerna är därför två:
Kursböcker
Nutrition and Disease Management for Veterinary Technicians and Nurses, 2015, 2 ed. Wortinger, A & Burns K. ISBN: 9781118509272.
Boken finns som e-bok på följande länk: (observera att du måste vara inloggad som SLU-student för att få åtkomst till boken)
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&
db=nlabk&AN=1016320
Den här boken omfattar kunskaper på grundläggande nivå för allmän näringslära samt för utfodring av hundar och katter.
Utfodringsrekommendationer för häst, Rapport 289, Institutionen för husdjurens utfodring och vård, SLU, 2013. Länk till publikationen: https://www.slu.se/institutioner/husdjurens-utfodring- vard/Verktyg/utfodringsrekommendationer-for-hast/
Den här rapporten omfattar det huvudsakliga kursinnehållet för häst.
Observera att det material som tillhandahålls via föreläsningar, övningar och andra moment i kursen också ingår i kurslitteraturen.
Ytterligare referenslitteratur
Kursböckerna är på grundläggande nivå, för den som önskar fördjupa sig ytterligare rekommenderas följande litteratur:
Animal nutrition, (länk till e-upplaga, fritt tillgänglig för SLU-studenter) McDonald, P. m.fl. 7.e upplagan.
Omfattande och djupgående bok som omfattar mer än vad kursen innehåller, använd den som referenslitteratur.
Canine and Feline Nutrition (länk till e-upplaga, fritt tillgänglig för SLU- studenter)
Case, Daristotle, Hayek and Raasch
ISBN: 978-0-323-8. Boken omfattar mer än vad kursen innehåller, men använd den som referenslitteratur.
Husdjur - ursprung, biologi och avel (Sid. 164-264) Björnhag, G. m.fl.
ISBN: 91-36-02594-1
Finns flera exemplar på biblioteket, kan vara svår att köpa då den har utgått från förlaget. Boken tar på ett grundläggande sätt upp digestionsfysiologi, fodervärdering etc på ett komparativt sätt mellan olika arter.
Hundmatboken Sallander, M. m.fl. ISBN: 9170552495
Nutrient Requirements of … (cats; dogs; horses;..)
Finns för många olika djurslag och utgör grunden för t ex svenska utfodringsrekommendationer.
http://site.ebrary.com/lib/slub/Top?layout=search&nosr=1&frm=smp.x&p00
Hästsverige
Bra hemsida med olika fördjupningsnivåer på informationen. Ni förväntas kunna minst nivån "vet mer" efter genomförd kurs. Använd gärna denna sida för att får en orienterande ingång till hästutfodring.
Equine Applied and Clinical Nutrition - Health, Welfare and Performance (länk till e-upplaga, fritt tillgänglig för SLU-studenter) Geor R, Harris P and Coenen M
ISBN: 978-0-7020-3422-0. Boken är mycket omfattande och innehåller mycket mer än kursens innehåll, men kan användas som “uppslagsverk” och referenslitteratur.