LK0388 Trädgårdsväxternas gröna kulturarv, 15 hp, vt 2021 SLU Alnarp, Kursansvarig: Åsa Klintborg Ahlklo

Välkommen till introduktionsmöte för kursen Trädgårdsväxternas gröna kulturarv (LK0388), 19 januari, kl. 10-12 via Zoom!

Vi presenterar kursens upplägg och innehåll under vårterminen och den arbetsmodell vi valt pga gällande Coronarestriktioner och du får möjlighet att ställa frågor. Introduktionsmötet är ett bra tillfälle att komma igång med kursen för alla studenter, både de som är nya studenter vid SLU Alnarp och dem som redan är bekanta med studiemiljön.

Vi som deltar i intro-mötet är kursansvariga gällande planering och administration:

Åsa Klintborg Ahlklo (kursansvarig), Linnea Oskarsson (representerar POM och Nationella genbanken i planeringsgruppen), Karin Svensson, (i planeringsgruppen, programstudierektor) och Anna Sjöstrand (utbildningsadministratör).

Kursens genomförande

För att få bästa möjlighet att arbeta tillsammans och lära känna varandra, trots att kursen sannolikt blir helt digital denna termin, kommer vi att följa ett kursupplägg med tre obligatoriska tematiska träffar:

Tema I: Grönsaker, frukt och bär

9-11 februari träffas vi för föreläsningar, seminarier och övningar mellan 9 och 16 varje dag, tisd-torsd. Träffen blir helt digital.

Tema II: Perenner, lökar och knölar, krukväxter

13-15 april, samma upplägg, 9-16, 3 dagar, helt digitalt.

Tema III: Träd och buskar (vedartade växter)

18-21 maj, samma upplägg, 9-16, 4 dagar, med gemensam kursavslutning.

OBS! Vi planerar för en digital sammankomst i maj men önskar att ni håller dagarna 18-21 maj öppna, med ev. resedagar till Alnarp, för en fysisk träff på plats om Coronasituationen skulle tillåta det. Vi lämnar besked om detta senast i samband med aprilträffen.

Mellan träffarna kommer vi att öppna tillfällen för handledning och eventuellt enstaka andra kursaktiviteter.

Ett detaljerat schema för kursen presenteras senast i samband med introduktionsmötet 19 januari.

Varmt välkomna! önskar kursledningen, genom Åsa Klintborg Ahlklo

The course evaluation is now closed

LK0388-30181 - Course evaluation report

Once the evaluation is closed, the course coordinator and student representative have 1 month to draft their comments. The comments will be published in the evaluation report.

Additional course evaluations for LK0388

Academic year 2022/2023

The cultural heritage of horticultural plants (LK0388-30006)

2023-01-16 - 2023-06-04

1. LK0388, Kurslitteratur vt 2021 Författare: Å Klintborg Ahlklo Kommentar: LK0388 Trädgårdsväxternas gröna kulturarv, 15.0 hp Tema 1 Grönsaker, frukt och bär. Fokus på historiskt bruk och odling, både traditionellt och industriellt av ätbara trädgårdsgrödor och deras potential som genetiska resurser för framtiden.

Kurslitteratur: Ahrland, Åsa, Den osynliga handen – Trädgårdsmästaren i 1700-talets Sverige, Kap 2, ”Trädgårdsmästaren och trädgårdens skötsel”, s. 43-112. (69 s.) https://pub.epsilon.slu.se/861/ (även Carlssons förlag 2006) Andreasson, Anna, Trädgårdshistoria för inventerare, CBM/Pom 2007. Pdf https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/ Att inventera kulturväxter : En handledning, red. Jens Weibull, POM 2005. Pdf på kurshemsidan vid kursstart. CBD, Sustaining life on earth – How the convention on biological diversity promotes nature and human wellbeing, 2000. (14 s.) https://www.cbd.int/doc/publications/cbd-sustain-en.pdf Erik de Vahl & Ingvar Strandberg, ””En outhärdlig löklukt” – Vilken slags lök tuggade allmogen i Dalarna under gudstjänsterna?”, Svensk botanisk tidskrift 113:2 (2019), s. 134-147. (13 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart. FAO, Synthetic account of the second global plan of action for plant genetic resources for food and agriculture, 2012. (24 s.) http://www.fao.org/3/i2650e/i2650e.pdf Flinck, Maria, ”Trädgården”, Människan och floran – etnobiologi i Sverige 2, red. Thunon, H, Pettersson, B och Iwarsson, M, CBM (SLU, UU) 2005. s. 291-348. (57 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Hallgren, Karin, En kåhltäppa eij att räkna, köksväxtodlingen i 1700-talets jordbrukssystem, 2016. kap 5-6/8. (99 s.) https://pub.epsilon.slu.se/13679/) Israelsson, Lena, Köksträdgården – Det gröna arvet, 1996 (eller senare uppl.) Lånas på bibliotek eller köps antikvariskt. Oskarsson, Linnea, Nationella genbanken invigd. Bulletin för trädgårdshistorisk forskning, nr 29/2016. https://www.gardenhistoryforum.org/wp-content/uploads/2013/04/Bullen-161020-la%CC%8Agupplo%CC%88st.pdf Magnusson, Agneta, Gråärt, rovor och den älskade kålroten, 2019. (159 s.) (Bokus 239 kr) Strese, E-M, de Vahl, Erik, Kulturarvsväxter för framtidens mångfald, 2018. Pom, 250:- https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/ Åsgrim Berlin, A, Kålgårdarna – stadens köksträdgård, Jönköpings läns museum 2011. 150:- https://webshop.jkpglm.se/litteratur/historia/ Äldre äppelsorter för dagens trädgårdar, red. Inger Hjalmarsson, 2019, (175 s.) Pom, 150:- https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/

Referenslitteratur Kåks, Helena, ”Om vintern bruka de mycket kål och ärter…” : Trädgårdsodling i Dalarna genom 400 år, Dalarnas museum 2017. https://dalarnasmuseum.se/verksamhet/kunskapsfordjupning/publikationer/bocker-och-skrifter/ Nielsen, Svend Erik, De gamle sorter af vore køkkenurter : glimt af deres skandinaviske historie før 1950, 2018ø Nygårds, Lena, Marthas lilla gröna, inspiration till eget grävande i nyttoträdgårdens historia, utg. Riksantikvarieämbetet 2008. (Nygårds, L, Leino, Matti Wiking, Klint Karins kålrot och mor Kristins böna, 2013. Slut på förlag, ev. digital tillgång.) Nygårds, Lena, Rällsjö Brita är mitt namn, 2017. Westerlund, Tina, Trädgårdsmästarens förökningsmetoder, 2017.

Tema 2 Perenner, lökar och knölar, krukväxter. Fokuserar på inventering och analys av användning genom historien.

Kurslitteratur: Hobhouse, P, Gardening through the ages, Kap 8, “Expansion and experiment in the 19th century”, s. 222-255. (33 s.). Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Horwood, Catherine, Potted history : The story of plants in the home, Francis Lincoln 2007, kap 8, ”Flora domestica”, s 95-107, kap 11, “Window gardens for the people”, 138-149. (23 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Lorentzon, Kenneth, ”Plantjakt”, Tycho Brahe : Stjärnornas herre, red. J Erlandsson, Landskrona kommun 1996, s. 147-169. (22 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Lundquist, Kjell, ”Kulturväxter i Tycho Brahes trädgårdar”, Tycho Brahe : Stjärnornas herre, red. J Erlandsson, Landskrona kommun 199, s. 109-146. (37 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Oskarsson, Linnea, Att inventera perenner, POM 2008. Slut på förlag, ev digital tillgång Oskarsson, Linnea, ”Tillbaka efter mer än hundra år!”, Hemträdgården 2/2017, s.18-19. (2 s.) Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Persson, Karin: Att inventera lök- och knölväxter, POM 2010. (175 s.) 50:-https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/ Persson, Karin, Jansson, Eva: Narcisser, folkkära lökar, 2008. (90 s.) 200:-https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/ Svanberg, Ingvar & de Vahl, Erik, ”It may also have prevented churchgoers from falling asleep”: southernwood, Artemisia abrotanum L. (fam. Asteraceae), in the church bouquet, and its contemporary presence as a heritage plant in Sweden, Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2020. https://ethnobiomed.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13002-020-00401-4

Referenslitteratur: Lennartsson, Eva, Köksväxtodlingen på Huseby bruk 1867-1920, SLU 2004. Lundquist, K, Lilium martagon L., Krolliljans introduktion och tidiga historia, 2005.

Tema 3 Träd och buskar (vedartade växter). Fokuserar på historiskt plantskolesortiment och historisk växtanvändning, samt bevarandemetoder. Vård av historiska växter i miljö. 18-21 maj

Kurslitteratur: Andréasson, A, Wedelsbäck Bladh, K, Träd- och buskuppropet, POM 2009. (106 s.) Slut på förlag, ev. tillgång digitalt. Engström Rolf, Att inventera rosor – en handledning, Pom 2007. Pdf. https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/publikationer/bocker/ Fria eller fälla : En vägledning för avvägningar vid hantering av träd i offentliga miljöer, red. Fabian Mebus, utg. RAÄ m.fl. 2014. http://samla.raa.se/xmlui/handle/raa/7812 Laird, Mark, Ornamental planting and horticulture in English pleasure grounds, 1700-1830, Garden history : Issues, approaches methods, Red. John Dixon Hunt, Doaks 1992, s. 243-277, (34 s.). Pdf på kurshemsidan vid kursstart. Olausson, I, En blomstrande marknad, 2014. S 14-50, (metod) 154-220, (Handelsträdgårdens resurser). Tillgänglig online: https://pub.epsilon.slu.se/11136/ Oskarsson, Linnea. ”Grönt kulturarv för gener och berättelser vidare”. Biodiverse, nr. 1, ss. 20-22. http://www.biodiverse.se/app/uploads/2020/03/Biodiverse_1-20_200310.pdf https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/projekt-och-uppdrag/inventering/rosuppropet/sa-har-kanner-du-igen-nagra-vanliga-rosgrupper/ Rosor, en introduktion av Svenska Rosensällskapet, 2015: http://www.svenskros.se/information

Referenslitteratur: Bengtsson, Rune, Variation in common lime (Tilia x europaea L.) in Swedish Gardens of the 17th and 18th centuries, SLU 2005, https://pub.epsilon.slu.se/860/1/RuneBengtsson.pdf

Länkar: https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/programmet-for-odlad-mangfald-pom/

https://www.nordgen.org/

https://www.froesamlerne.dk/foreningen/vore-udgivelser