Laktationsbiologi

Andra kursvärderingar för HV0194

Läsåret 2022/2023

Laktationsbiologi (HV0194-10262)

2022-09-29 - 2022-10-31

Läsåret 2021/2022

Laktationsbiologi (HV0194-10015)

2021-09-30 - 2021-11-01

Skriv ut

HV0194 Laktationsbiologi, 7,5 Hp

Biology of lactation

Ämnen

Husdjursvetenskap Biologi

Utbildningens nivå

Avancerad nivå

Moduler

Benämning	Hp	Kod
Laktationsbiologi	7,5	0102

Fördjupning

Avancerad nivå, har endast kurs/er på grundnivå som förkunskapskravAvancerad nivå (A1N)

Betygsskala

Språk

Engelska

Förkunskapskrav

150 hp på grundnivå, varav

• 60 hp biologi eller

• 60 hp husdjursvetenskap eller

• 60 hp hippologi eller

• 60 hp djuromvårdnad eller

• 60 hp veterinärmedicin eller

• 60 hp lantbruksvetenskap varav minst 30 hp husdjursvetenskap eller zoologi



samt Engelska 6

Mål

Kursens syfte är att ge fördjupade kunskaper inom faktorer som påverkar mjölkbildning samt interaktioner mellan reproduktion, nutrition, beteende och laktation, inklusive effekter av laktationen på det lakterande djuret.



Efter avslutad kurs ska studenten kunna:

- redogöra för utveckling, anatomi och fysiologi hos mjölkkörteln och omkringliggande vävnad, inklusive mjölkbildningens fysiologi,

- redogöra för hur mjölkens kvalitets- och processegenskaper kan påverkas av skötsel-, utfodrings- och mjölkningsrutiner samt genotypens inverkan på mjölkens sammansättning och kvalitet,

- ge exempel på interaktioner mellan reproduktion och laktation,

- förklara mjölknedsläppningsreflexen, beskriva dess betydelse för möjligheten att tömma mjölkkörteln och detaljerat beskriva olika steg i digivning och i mjölkningsrutiner, i detalj beskriva hur en mjölkningsmaskin fungerar och beskriva samspelet mellan djur, människor och teknik vad gäller mjölkning,

- ge exempel på de vanligaste patogener och sjukliga förändringar som drabbar lakterande juver och beskriva metabola sjukdomstillstånd som är kopplade till laktation,

- beskriva och föreslå olika former av analysmetodik som används för kvalitetsbestämning av mjölk,

- utifrån de biologiska kunskaperna bedöma och utvärdera mjölkningstekniker, rutiner och till mjölkning angränsande skötsel för att nå en optimal produktion, mjölkråvara och djurhälsa samt diskutera inverkan på mjölkproduktionens hållbarhet ur socialt, ekonomiskt och ekologiskt perspektiv,

- diskutera och sammanfatta vetenskapliga studier inom laktationsbiologi.

Innehåll

Kursinnehållet är juveranatomi, juverfysiologi, mjölkbildning, mjölkutvinning, juverhälsa, skötselrutiner, mjölkningsteknik, mjölkningsutrustning och genetik. Dessutom behandlas mjölkens sammansättning som effekt av utfodrings-, mjölknings- och skötselrutiner samt avel, mjölkkemi och mjölkanalyser.



I kursen görs jämförelser mellan olika mjölkproducerande djurslag, såsom nötkreatur, vattenbufflar, getter, får och kameler. Kursen bygger vidare på grundläggande kunskaper främst i cellbiologi, fysiologi och nutrition men etologi, djurvälfärd, livsmedelsvetenskap, produktionssystem, hållbarhet och interaktion mellan människor, djur och teknik berörs också.



I kursen jämförs olika däggdjursarter, inklusive människa, avseende laktation men kor, får och getter ges störst utrymme. Under den första delen av kursen kommer de olika ämnena att behandlas i föreläsningar, övningar och demonstrationer. I slutet av kursen arbetar studenten med projektarbeten.



I kursen tränas följande generella kompetenser: kritiskt tänkande, vetenskaplig kommunikation samt muntlig presentation

Examinationsformer och fordringar för godkänd kurs

Godkända prov och redovisningar samt godkänt deltagande i obligatoriska moment.

• Om studenten inte blivit godkänd på ett prov har examinatorn rätt att ge en kompletteringsuppgift – om det finns skäl för det och om det är möjligt.
• Om studenten har ett beslut från SLU om särskilt pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning, har examinatorn rätt att ge ett anpassat prov eller låta studenten genomföra provet på ett alternativt sätt.
• Om denna kursplan ändras, eller om kursen läggs ner, ska SLU besluta om övergångsregler för examination av studenter som antagits enligt denna kursplan och ännu inte blivit godkända.
• För examination av självständigt arbete (examensarbete) gäller dessutom att examinatorn kan tillåta studenten att göra kompletteringar efter inlämningsdatum. Mer information finns i utbildningens regelsamling.

Övriga upplysningar

• Rätten att delta i undervisning och/eller handledning gäller endast det kurstillfälle som studenten blivit antagen till och registrerad på.
• Om det finns särskilda skäl, har studenten rätt att delta i moment som kräver obligatorisk närvaro vid ett senare kurstillfälle. Mer information finns i utbildningens regelsamling.

Ytterligare information

Det rekommenderas att studenten har grundläggande kunskaper i cellbiologi och fysiologi.

Ansvarig institution/motsvarande

Institutionen för Husdjurens utfodring och vård

Medansvariga:

Kompletterande uppgifter

Det finns inga betygskriterier inlagda för denna kurs.

1. Physiology of domestic animals Författare: Sjaastad et al ISBN: 978-82-91743-41-7 [Physiology of domestic animals] (https://www.scanvetpress.com) Kommentar: Chapters 4, 6, 15, 19 should be read/repeated before the start of the course since they provide important background knowledge for this course.
2. Physiology of domestic animals Författare: Sjaastad et al ISBN: 978-82-91743-41-7 [Physiology of domestic animals] (https://www.scanvetpress.com/) Kommentar: Course literature (will be examined in the course) includes all of chapter 20 and parts of chapters 7, 15, 16, 18 and 19.
3. Scientific papers Kommentar: The main part of the course literature is a collection of scientific papers and book chapters that are provided in digital format in Canvas during the course.