Årets tema var affärsmöjligheter och utmaningar utifrån djurhälsa och djurvälfärd – en fråga i fokus för både näringsliv och forskning. I Stenhammars rymliga lada flög svalorna över gästernas huvuden. Lokalen var avdelad med stora halmbalar – i den ena delen hölls föreläsningar, i den andra serverades en lunch på hamburgare av gårdens kött, med vita ensilagebalar som temporära bord.
Dagen inleddes med välkomsttal av Kung Carl XVI Gustaf som knöt an till temat för dagen:
– Att få ekonomin att gå ihop är en utmaning för många inom lantbruket, särskilt när förutsättningarna är tuffa. Lönsamhet är också viktigt för att vi ska kunna säkerställa att våra djur mår bra. Samtidigt innebär god djurhälsa affärsmöjligheter. De företag som lyckas kombinera lönsamhet med hållbarhet och djurens bästa har en konkurrensfördel.
Utöver ekonomisk lönsamhet lyfte Kungen även klimatutmaningarna. Han betonade att Sverige ligger i framkant med hållbara lösningar:
– Våra naturbetesmarker och ängar, som producerar grönt foder, innebär att svenskt naturbeteskött har lägre klimatpåverkan. Likaså är den mycket vatteneffektiv.
Även SLU:s rektor Maria Knutson Wedel, som såg fram emot dagens tema med fokus på djurvälfärd, företagande och innovativt tänkande, samt driftledare Per Rudengren hälsade deltagarna välkomna. H.K.H. Prins Carl Philip deltog under delar av programmet. Moderator för dagen var Johan Varenius från Agro Sörmland.
Från veterinärmedicin till livsmedel och affärer
Förmiddagens seminarieprogram inleddes med att Susanna Sternberg-Lewerin (SLU) redogjorde för hur veterinärmedicinen bidragit till Sveriges internationellt starka ställning vad gäller djurhälsa. Därefter talade Renée Båge (SLU) om veterinärens förändrade roll och vikten av förebyggande hälsoarbete. Hon resonerade kring vilket förhållningssätt som är gångbart idag och jämförde den klassiska, behandlande veterinären med den moderna, coachande med vilja till att ändra rutiner för att förebygga sjukdomsfall och öka produktionen.
– Jag tänker också på hur Sveriges första veterinär Peter Hernquist, som lade grunden till svensk veterinärmedicin 1775, redan då konstaterade att sjukdom förebyggs med bra skötsel och utfodring, frisk luft och dagsljus och att nyttja djuren med förstånd.
Därefter resonerade Ulrika Rockström (Gård & Djurhälsan) kring hur svinnet av antalet djur för livsmedelsproduktion orsakat av sjukdom kan minskas.
– Veterinären har en stor roll i det hela genom att förebygga och behandla sjukdom. Detta sker bland annat genom rådgivning, obduktion och korrekt diagnos samt att förebygga och åtgärda befintlig sjukdom i besättningen.
Torbjörn Lithell (Scan) belyste sambanden mellan kommersiell framgång och god djuromsorg.
– En stark djuromsorg har bara fördelar. Både för djuren och för oss. Det är också en kommersiell förutsättning med tydlig koppling till en stark affär.
Seminariedelen avrundades med ett panelsamtal där Kristina Holmström (Hushållningssällskapet Sjuhärad och SLU), Henrik Lander (Sveriges Nötköttsproducenter), Renée Båge, Ulrika Rockström och Torbjörn Lithell diskuterade både utmaningar och möjligheter inom svensk animalieproduktion.
Teknik och djurvälfärd i praktiken
Eftermiddagens exkursion utgick från Lidastugan och bestod av stationer som visade exempel på affärshjälpande teknik, djurhälsofrämjande lösningar och arbetseffektivitet i dikalvsproduktion. Bland de medverkande fanns forskare och rådgivare från SLU, branschorganisationer och näringslivet: Niclas Högberg (SLU), Oleksiy Guzhva (SLU), Kristina Holmström, Henrik Lander, samt Jonas Lundin (MSD Animal Health/Stallmästaren).
Den engagerade och insatta åhörarskaran följde diskussioner om brunstpassning och seminering, och hur digitala hjälpmedel som AI och smarta halsband kan användas för att effektivisera arbetet. Forskarna betonade vikten av att använda AI vid rätt tillfällen och att ständigt föra en dialog med lantbrukarna för att tekniken ska bli relevant och användbar. En av slutsatserna var att tekniken för att övervaka djurens hälsa redan finns – utmaningen ligger i att omvandla den insamlade datan till praktisk nytta för slutanvändarna inom lantbruket.
– Stenhammardagen är ett bra forum för dialog, där alla delar av branschen finns med, säger Niclas Högberg och Oleksiy Guzhva från SLU, vi känner att det vi gör är viktigt.
Under exkursionen påpekade Kungen att det kan vara värdefullt att blicka tillbaka på vad som diskuterades för 20 år sedan vid den första Stenhammardagen – och kanske följa upp vad som har hänt sedan dess. Han underströk också att om djuren mår bra, så mår både gården och ekonomin bra.
– Det viktigaste är att alla som är involverade arbetar mot samma mål, konstaterade Kungen.
