Livsmedelsförsörjning och beredskap

Vad är livsmedelsberedskap och hur kan offentlig sektor jobba med den? I denna presentation ger Rebecka Milestad, forskare inom hållbara och resilienta livsmedelssystem vid KTH, en bakgrund till beredskap och ger exempel på hur kommuner kan arbeta med livsmedelsförsörjningsfrågan. Hon kommer också presentera några resultat från en nationell studie om kommuners roll för en resilient livsmedelsförsörjning.