SLU-nyhet
Temperaturen spelar roll för näringstillgängligheten i substrat
Publicerad: 17 oktober 2019
Ekologisk odling i krukor ställer stora krav på substratet som behöver kunna leverera näring under flertalet veckor från en mycket begränsad substratvolym. Flera faktorer spelar roll för tillgängligheten av nitratkvävet till växterna.
I en nyligen genomförd provodling av grönsaksplantor testades olika substrat för ekologisk odling. Provodlingen genomfördes under vecka 8-15 och grundtemperaturen var inställd till 8°C för de flesta grönsakskulturerna som odlares medan persilja hade en grundtemperatur på 15°C. Nitratinnehållet mättes löpande en gång i veckan och det var tydligt att i temperaturer runt 8 grader skedde i princip ingen omsättning till nitrat medan det i persilja som hade en högre grundtemperatur fanns det tillgängligt nitratkväve redan efter några veckor in i kulturtiden. De ekologiska leden jämfördes med ett konventionellt led gödslat med långtidsverkande näring och där fanns en kontinuerlig frigivning av kväve jämnt över kulturtiden oberoende av temperatur. Slutsatserna är att kulturtiden kommer bli längre i substrat för ekologisk odling. Det är med andra ord viktigt att temperaturen i substratet inte hålls för låg i ekologisk odling i krukor om man vill skynda på kulturtiden. Studien genomfördes i en handelsträdgård i Danmark och mer information finns i GartnerTidene nr 11.
Klara Löfkvist