Grovfoder - odling och utfodring
\- Växtarter och sorter för vall och grovfoderproduktion i Sverige
\- Skötsel, produktion, konservering och utfodring av vall- och helsädesensilage
\- Översikt över kons matsmältning
\- Konventionell och ekologisk odling
\- Bete och idisslare
Praktisk information om kursen:
\- Kursen kommer att gå under hela höstterminen och har en obligatorisk fysisk träff fre-sö i slutet av augusti. För datum och plats se information från kursledningen efter antagningen.
\- Kursen går i huvudsak på svenska och delvis på engelska
\- Grundläggande förkunskaper för behörighet för till högskolestudier
\- Skriftlig examination (hemtentamen).
Information från kursledaren
Kursen har en obligatorisk träff som i år kommer hållas på Ultuna i Uppsala. Träffen kommer gå av stapeln den 4/9 kl. 9.oo till den 6/9 kl. 16.00. Skriv in i almanackan redan nu. Du kommer få mer information när du blivit antagen på kursen. På måndagar kommer vi att ha föreläsningar och ett seminarium på zoom kl.17.00-18.00. En viktig del av kursen är också instuderingsuppgifter som inte är obligatoriska men rättas av lärarna om man lämnar in dem.
Kursvärdering
Kursvärderingen är avslutad
LB0117-50001 - Sammanställning av kursvärdering
Efter att kursvärderingen stängt har kursansvarig och studentrepresentanten upp till en månad på sig att skriva kommentarer. De publiceras automatiskt i sammanställningen.
Andra kursvärderingar för LB0117
Läsåret 2022/2023
Grovfoder - odling och utfodring (LB0117-10328)
2022-08-15 - 2023-01-01
Läsåret 2021/2022
Grovfoder - odling och utfodring (LB0117-10307)
2021-08-16 - 2022-01-02
Kursplan och övrig information
Kursplan
LB0117 Grovfoder - odling och utfodring, 7,5 Hp
Forage - cultivation and feedingÄmnen
Lantbruksvetenskap Husdjursvetenskap LantbruksvetenskapUtbildningens nivå
GrundnivåModuler
Benämning | Hp | Kod |
---|---|---|
Enda modul | 7,5 | 0001 |
Fördjupning
Grundnivå, har endast gymnasiala förkunskapskravGrundnivå (G1N)
Betygsskala
Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.
Språk
SvenskaFörkunskapskrav
Grundläggande behörighet för högskolestudier.Mål
Kursens syfte är att ge grundläggande kunskaper om odling och konservering av grovfoder under svenska förhållanden, samt utfodring av grovfoder till idisslare.
Efter avklarad kurs ska den studerande kunna:
ge exempel på olika arter och sorter som används till grovfoder inklusive betesvall, samt översiktligt redogöra för metoder att etablera, gödsla och i övrigt sköta en grovfodergröda i olika delar av Sverige
översiktligt redogöra för samband mellan väderfaktorer och vallfoderproduktion, övervintring och näringskvalitet
redogöra för grundläggande principer och system vid ensilering av grovfoder, samt för effekten av odling och konservering på grovfoder- och mjölkkvalitet
översiktligt redogöra för idisslares digestion och metabolism, för fodervärdering och för vanliga fodervärderingsystem, samt planera lämplig grovfoderanvändning
Innehåll
Kursen behandlar produktion, konservering och utfodring av grovfoder i såväl konventionell som ekologisk produktion. Fokus ligger på grovfodrets användning till idisslare och kursen tar även upp idisslarnas ämnesomsättning. Med grovfoder avses vallfoder av gräs och klöver, samt helsädsensilage av spannmål, majs och baljväxter. Miljö- och hållbarhetsaspekter inom odling och utfodring av grovfoder kommer att adresseras inom kursens olika delar. I kursen diskuteras vetenskaplig metodik inom området.
Betygsformer
Kraven för kursens olika betygsgrader framgår av betygskriterier, som ska finnas tillgängliga senast vid kursstart.Examinationsformer och fordringar för godkänd kurs
Deltagande på obligatorisk träff, samt godkänd skriftlig tentamen.
- Examinatorn har, om det finns skäl och är möjligt, rätt att ge en kompletteringsuppgift till den student som inte blivit godkänd på en examination.
- Om studenten har ett beslut från SLU om riktat pedagogiskt stöd på grund av funktionsnedsättning, kan examinatorn ge ett anpassat prov eller låta studenten genomföra provet på ett alternativt sätt.
- Om denna kursplan läggs ned, ska SLU besluta om övergångsbestämmelser för examination av studenter, som antagits enligt denna kursplan och ännu inte blivit godkända.
- För examination av självständigt arbete (examensarbete) gäller dessutom att examinatorn kan tillåta studenten att göra kompletteringar efter inlämningsdatum. Mer information finns i utbildningshandboken.
Övriga upplysningar
- Rätten att delta i undervisning och/eller handledning gäller endast det kurstillfälle, som studenten blivit antagen till och registrerad på.
- Om det finns särskilda skäl, har studenten rätt att delta i moment som kräver obligatorisk närvaro vid ett senare kurstillfälle. Mer information finns i utbildningshandboken.
Ytterligare information
- Kursen går på distans med en fysisk träff. Den innehåller obligatoriska föreläsningar, fältstudier och studiebesök och äger rum under tre dagar i slutet på augusti. Specifika datum och plats meddelas efter antagningen. I övrigt ges föreläsningar och frågestunder som videomöten utspridda över höstterminen.- För att tillgodogöra sig kursen rekommenderas att man har grundläggande kunskaper om lantbruksvetenskapliga begrepp.
- Litteratur, föreläsningar, inläsningsfrågor och examinationsfrågor på engelska kan förekomma.
- Tentamen sker på någon av SLU:s huvudorter, Umeå, Uppsala och Alnarp och är i form av salstenta där man får ha med sig materialet från kursen. Omtenta erbjuds endast på en av SLU:s huvudorter (Umeå, Uppsala eller Alnarp).
Ansvarig institution/motsvarande
Institutionen för växtproduktionsekologi
Medansvariga:
Kompletterande uppgifter
Litteraturlista
Litteraturlista Grovfoder - odling och utfodring
Om inte annat anges kommer litteraturen finnas elektroniskt i lärplattformen Canvas.
Kursböcker
Forages – an introduction to grassland agriculture, Collins, M. m. fl. editor, 7de upplagan. Finns att låna på SLU-biblioteken som e-bok.
Vår mat – odling av åker och trädgårdsgrödor. Fogelfors, H. editor, 2015. Mycket allmänbildande bok som vi rekommenderar att du köper. Finns att låna på SLU-biblioteken som bok.
Kompletterande litteratur och sidhänvisningar för de olika delarna av kursen, om ej annat anges finns litteraturen i Canvas
Artkunskap, vallfröblandningar vallanläggning, produktionsbiologi, övervintring, vallens kemi och smältbarhet
Obligatorisk litteratur och sidhänvisningar
- Lönsammare vallodling, Jafner, N. sid. 12-54, 66-79, 128-130 Finns i Canvas
- Forages– an introduction to grassland agriculture 7th edition, Collins, M. m. fl. sid 3-6, 19-33, 35-43, 71-98, 117-130, 221-232. Finns att låna på SLU-biblioteken som e-bok.
- Norrländsk växtodling, Ericson, L. editor. 2018 Norrländsk växtodling | Externwebben (slu.se) Sid 5-10, 42-44 och 46-48
- Vår mat – odling av åker och trädgårdsgrödor. Fogelfors, H. editor, sid. 353-386. Finns att låna på SLU-biblioteken
- Gräs i kulturlandskapet https://ograsradgivaren.slu.se/page/dokument/Grasfloran-2012.pdf I Canvas finns dokument med vissa kommentarer.
- Westerlind m fl., Bestämningsnyckel vall
- Halling, M. m. fl. 2021. Vallväxter till slåtter och bete samt grönfoderväxter, sortval för södra, mellersta och norra Sverige 2020/2021. Uppsala
- Gustavsson, A.-M. 2001. Bestämning av rödklöverhalten i vall. Nytt från institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap. Ekologisk odling. Nr 3.
- Kämpe, S. och Andermo, S. 2010. Teknik för etablering av vall. HS Skaraborg, rapport nr 3.
- Gustavsson, A-M. 2014. Varför är skördetiden så avgörande för vallgräsens näringsvärde? Nytt från institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap nr 5 (8 sidor).
- Halling, M.A. 1994. Övervintring av jordbruksgrödor - principer, skador och odlingsåtgärder. Fakta mark/växter nr 15
- Gustavsson, A.-M. 1989. Vallväxters kemiska sammansättning och yttre faktorers inverkan på smältbarheten. Tionde nordiske forskerkurs i plantekultur, 6-10 mars 1989.Finns i Canvas
- Gustavsson, A.-M. 1996. Virkning av klima og vaerforhold på naeringsverdi i grovfor - behov for höstetidsprognos. Faginfo nr. 2. Kvithamardagene. Planteforsk. Finns i Canvas
- Spörndly, R. 2013 www.vallprognos.se Svenska Vallbrev nr. 3 Vallbrev-3-2013.pdf (svenskavall.se)
- Nilsdotter-Linde, N. 2018. Slåttervallens liggtid – möjligheter och begränsningar. Ur: Blix Germundsson, L. (red.). SLU. Meddelande från södra jordbruksförsöksdistriktet 71, 30:1–30.8. ISSN 0282-180X. germundsson-l-b-220512.pdf (slu.se)
- Larsson, S. m.fl. 2002. Vallfröblandningar för ekologisk produktion. Hushållningssällskapens multimedia.
För eget intresse:
- Källander, I. 2005. Ekologiskt lantbruk, sid.117-131
- Sandström, B. och Barrlund, M. Sortprovning 2021 - vallgräs och vallbaljväxter Nytt från institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap nr 1 2022. Vallprovning 1 2022.indd (slu.se)
- Gustavsson, A.-M. 2000. Faktorer som påverkar rödklöverhalten i en slåttervall (manuskript).
- Halling, M. Skördestrategier och uthållighet i engelskt rajgräs 2010. Försöksrapport Animaliebältet.
- Frankow-Lindberg, B. 2010. Kväveintensitet i långliggande vall med rörsvingelhybrid. Försöksrapport, Animaliebältet. S 21-30
- Norrländsk växtodling, Ericson, L. editor. 2018 Norrländsk växtodling | Externwebben (slu.se) sid 45-46 skadegörare i vall
- Spörndly, R. m.fl. 2019 Ersättningsfoder vid grovfoderbrist, Instutionen för husdjurens utfodring och vård. Rapport 301 sid.17-22 avsnitt om vall. Ersättningsfoder till nötkreatur vid grovfoderbrist | Externwebben (slu.se)
Kontaktpersoner
Cecilia Palmborg, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeå
cecilia.palmborg@slu.se, 090-7868713 eller 073-8034436
Nilla Nilsdotter Linde, inst för växtproduktionsekologi. SLU Uppsala
Växtnäring till vall inklusive stallgödsel
Obligatorisk litteratur
- Norrländsk växtodling, Ericson, L. editor. 2018 sid 12-19, 21-27 och 29 Norrländsk växtodling | Externwebben (slu.se)
- Jordbruksverket 2022. Rekommendationer för gödsling och kalkning 2022: Rekommendationer för gödsling och kalkning 2022 - Jordbruksverket Lämpliga sidor: 7-40 (kapitel 2 och 3, särskilt viktigt är avsnittet om regler för spridning av stallgödsel i kap. 3.2), 41-42 (4.1),), 58-66 (4.4), 71-72 (4.7) 72-82 (4.9-5.3.1), 85-87 (stycken om vall, stallgödsel och fosforförluster) 88-97 (6-7.3 avsnitt om vall),
- Carlsson, G. och Huss-Danell, K 2008. Kvävefixering i rödklövervallar, Svenska Vallbrev 2, 2008
- Collins m.fl. 2018, boken Forages sid 235-249 utom tabellerna 12.4, 12.5 och faktarutan ”Common fertilizer conversions” på sidan 243. Finns att låna på SLU-biblioteken som e-bok.
- Gustavsson, A.-M. 2023 Kväve och klöver påverkar vallens avkastning och råproteinhalt Svenska Vallbrev nr 1
För eget intresse
- Vår mat – odling av åker och trädgårdsgrödor. Fogelfors, H. editor, sid. 179-190. Finns att låna på SLU-biblioteken
Kontaktperson
Cecilia Palmborg, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeå
cecilia.palmborg@slu.se, 090-786 8713
Idisslares matsmältning och foderutnyttjande
Obligatorisk litteratur
- Forages – an introduction to grassland agriculture, Volume 1, 7th ed. Kap 14-15, s. 269-299
- Fodereffektiva kor gynnar ekonomi och miljö Emelie Ferm Nytt blad, Nr 4 2015
Kontaktperson
Petra Fant, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeå
petra.fant@slu.se, 090- 786 87 21
Vallfoderkonservering 1 (Ensilage) och 2 (Hö och övrigt)
Obligatorisk litteratur
- Forages – an introduction to grassland agriculture, Volume 1, 7th ed. Kap 17, s. 321-339.
- Krizsan, S. 2017. Skördemetoder vid ensilering.
- Svensk mjölk. 2003. Ensilering av vallfoder.
Kontaktperson Mårten Hetta, Inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeåmarten.hetta@slu.se , 090- 786 87 47
Vallfoder till mjölkkor
Obligatorisk litteratur
- Kämpe, S. 2012. Baljväxten fixar proteinet. Arvensis nr 7, sid 14-15
- Pettersson, T. 2006. Konsumtion av vallfoder. Jordbruksinformation, nr 6
- af Geijerstam, L. 2011. Vallen som pålitligt protein. Arvensis, nr 2, sid 20-21
- Pettersson, T. 2006. Protein från vall. Jordbruksinformation, nr 10
- Lantbrukarnas riksförbund. 2012. Goda affärer med nära protein.
Kontaktperson
Mårten Hetta, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeåmarten.hetta@slu.se , 090- 786 87 47
Vallfoder till köttdjur och får
Svenska Vallbrev Nr 3. Maj 2014
Kontaktperson
Mårten Hetta, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeåmarten.hetta@slu.se , 090- 786 87 47
Helsäd och majs
Obligatorisk litteratur
- Majs, vilken sort skall man välja och när skall ensilaget skördas? Swensson et al.,
- Läget, läget, läget är helt avgörande för att lyckas med odling av majs, Swensson et al.,
- Åkerböna i samodling med vårvete som helgrödeensilage till kor, Haag et al
- Ärt/havre-ensilage - hemodlat proteinfoder till mjölkkor Rondahl et al
- Helsäd - vilket foder får man? Wallsten J
För eget intresse:
- Performance of forage maize at high latitudes, Mussadiq, Z - kap 1.1- 1.6 (sid 13-23).
- Pea and pea-grain mixtures as whole crop protein silage for dairy cows - kap. 4 (sid 6-7), kap 6 (sid 11-15), kap 7.1 och 7.2 (sid 16-17).
- Whole-crop cereals in dairy production - Öppet tillgängliga publikationer i SLU:s publikationsdatabas Wallsten J - kap 1.2.3-1.2.5 (sid 10-14), kap 4.1-4.2 (sid 19-22), kap 4.5-4.6 (sid 31-35)
Kontaktperson
Mårten Hetta, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeå
marten.hetta@slu.se @slu.se, 090-786 87 47
Vallfoder – produktkvalitet
Obligatorisk litteratur
- Lukt och smak. Forskning Special, 2004. Svensk Mjölk. (Om du vill läsa en utförligare text, se den fullständiga rapporten nedan under för eget intresse)
- Fettsyror i vall och mjölk. Forskning Special, 2012. Svensk Mjölk.
För eget intresse:
- Orsaker till avvikande lukt och smak i leverantörmjölk (Svensk Mjölk Rapport nr 7028-P 2004-02-25).
- Engelsk litteratur: Vallfodrets betydelse för mjölkens sensoriska egenskaper och hälsonytta (The effect of silage feeding on some sensory and health attributes of cow’s milk: A review. 2011. P. Kalac. Food Chemistry 125, 307-317.
Kontaktperson:
Mårten Hetta, inst. för norrländsk jordbruksvetenskap, SLU Umeå
marten.hetta@slu.se @slu.se, 090-786 87 47