Sveriges lantbruksuniversitet

Livsmedelsvetenskap

Här ingår produktkvalitet, vegetabilier, mjölk, kött, fisk.


Det finns 220 sidor som är taggade med Livsmedelsvetenskap:

Inkonsekvent riskreglering av livsmedelsgrödor i EU

Den nuvarande uppdelningen inom riskvärderingen, mellan genetiskt modifierade grödor (GM) och grödor som förädlats med andra metoder, är inte motiverad eftersom förädlingsmetoden inte är en relevant

Inkonsekvent riskreglering av livsmedelsgrödor i EU

Den nuvarande uppdelningen inom riskvärderingen, mellan genetiskt modifierade grödor (GM) och grödor som förädlats med andra metoder, är inte motiverad eftersom förädlingsmetoden inte är en relevant

RSS flöde äldre artiklar

RSS flöde äldre artiklar

Äldre artiklar energi och teknik omvärldsbevakning eva-lena.selfene@slu.se

Ivar Vågsholm

Ivar Vågsholm

ivarv It started with a dream, to work in medicine, live close to nature and to be able to see the results of my own work. The local vet in Tonsberg, Norway spoke warmly of the veterinary profession

Institutionen för energi och teknik

Institutionen för energi och teknik

Vid institutionen för energi och teknik bedrivs forskning och utbildning med fokus på hur lantbruket kan medverka till ett hållbart samhälle. Vi har stor kompetens inom teknik och system för uthållig

Matolja av björk, med hjälp av jäst?

Kan svårsmälta växtdelar såsom halm och sågspån omvandlas till värdefulla livsmedel? Det tror en grupp forskare från SLU, och nyligen fick de 7,5 miljoner kr för att testa idéerna på allvar. Att

Matolja av björk, med hjälp av jäst?

Kan svårsmälta växtdelar såsom halm och sågspån omvandlas till värdefulla livsmedel? Det tror en grupp forskare från SLU, och nyligen fick de 7,5 miljoner kr för att testa idéerna på allvar. Att

RSS flöde historik

RSS flöde historik

Äldre artiklar eva-lena.selfene@slu.se

Jäst gör fiskfoderolja av halm

Den olja, t.ex. palm- eller sojaolja, som används i foder till röding kan bytas ut mot “fet jäst” som odlats i ett halmbaserat substrat. Jästoljan har en liknande sammansättning och görs på en råvara

Jäst gör fiskfoderolja av halm

Den olja, t.ex. palm- eller sojaolja, som används i foder till röding kan bytas ut mot “fet jäst” som odlats i ett halmbaserat substrat. Jästoljan har en liknande sammansättning och görs på en råvara

Fråga en forskare

Fråga en forskare

Här listas några ämneskunniga personer inom SLU:s expertområden. Kontakta dem gärna om du har frågor gällande deras områden. Klicka på lämpligt bokmärke så kommer du ner till rätt avdelning på sidan:

Innovation & Produktutveckling

En kurs om innovation och produktutveckling, framtagen speciellt för små och medelstora företag. Ökade kunskaper om innovationsprocesser ger dig och ditt företag konkurrensfördelar. Målgrupp Kursen