SLU-nyhet
Pressinbjudan: Internationell vinkonferens i Alnarp och Köpenhamn
Publicerad: 04 juli 2018
VitiNord2018 är en internationell vinkonferens som går av stapeln den 30 juli – 3 augusti 2018. Konferensen är ett samarbete mellan Sverige och Danmark, två länder som nu aspirerar att synas på vinkartan.
Med i programmet finns tongivande forskare, rådgivare och producenter etablerade inom de starkt växande vinregionerna i kallare och svalare område från USA, Canada, Tasmanien, Danmark, Finland, Estland, Norge och Sverige samt etablerande länder som Frankrike, Italien och Spanien.
Konferensen kommer att ge stora möjligheter att öka sin kunskap om produktion av druvor i kallare/svalare klimat och vinifiering. Fokus ligger på hållbar produktion, resistenta sorter och förädling till mousserande viner.
Program:
31 juli, SLU Alnarp: Huvudtema är vinproduktion, klimatförändringar, turism, marknadsföring, växtmaterial, vin och mat samt nya produkter.
1 augusti: Exkursion till svenska vingårdar
2 augusti, Köpenhamns universitet/Fredriksberg: Huvudtema är vinstilar i kallare och nordiskt klimat, analys metoder, fermentering, sensorik.
3 augusti: Exkursion till danska vingårdar
Läs om program, föredragshållare med mera på: www.VitiNord2018.org
Kontakt:
Lotta Nordmark, institutionen för biosystem och teknologi, SLU Alnarp
Ordförande för VitiNord2018-kommitteen, info@vitinord2018.org
Tel: 040-41 53 77, 076-882 53 04
Pressackreditering sker via e-post till info@vitinord2018.org
Tidigare har konferensen ägt rum i Riga, Lettland (2006), St. Hyacynthe, Quebec (2009), Neubrandenburg, Tyskland/Szczecin, Polen (2012) och Nebraska City, Nebraska, USA (2015).