Förnybar energi

Folk & Forskning

SLU:s forskning har inspirerat till menyn vid konferensen Folk & Forskning 2025 med smaker som väcker både aptit och eftertanke. Här hittar du spännande fakta att tugga vidare på.

Matkultur

Mat är så mycket mer än smak, konsistens och näring. Mat är också i högsta grad kultur, och vad vi äter och hur vi äter är djupt rotat i vår kultur och vilka vi är som grupp och individer.

Julens matkultur

På den här sidan har vi dukat ett smörgåsbord av god kunskap inför julen. I år bjuder vi på en adventskalender i fyra avsnitt med filmer om julmat och hållbarhet. God jul från SLU Future Food!

Kommissionens styrelse och årsmöten

NPC:s styrelse ska representera såväl myndighetsutövning som forskning, praktisk odling och råvaruanvändning. Styrelsen ska bestå av ordförande samt lägst 3 och högst 8 ordinarie ledamöter samt högst

Nationella kommissionen för snabbväxande lövträd

Nationella kommissionen för snabbväxande lövträd i Sverige (NPC Sweden) är ansluten till den Internationella kommissionen för popplar och andra snabbväxande trädslag (IPC). IPC är en del av FAO och

IDA

Interdisciplinary Academy (IDA) är en tvärvetenskaplig satsning vid SLU som syftar till att stärka den tvärvetenskapliga kompetensen vid hela universitetet.

Om IDA

Interdisciplinary Academy är en tvärvetenskaplig satsning vid SLU som startade 2022. Kärnan i IDA är tvärvetenskapliga forskargrupper som under åtta månaders tid får möjlighet att tillsammans och i

Marie Stenseke

Marie Stenseke leder SLU:s tvärvetenskapliga satsning Interdisciplinary Academy (IDA). Hon har mångårig erfarenhet av tvärvetenskap och ett starkt engagemang i att underlätta och stimulera

Vatten och bröd på Broborg

Här kommer ett utflyktstips till Broborg öster om Knivsta, där du bjuds på en vandring med vacker utsikt, rafflande historia och läskande slut. Börja utflykten med att följa den steniga stigen upp

Tvärvetenskap

Komplexa utmaningar kräver ett brett tänkande. Ett av SLU Future Foods viktigaste mål är att utveckla tvärvetenskapliga arbetssätt inom området "Ett hållbart livsmedelssystem" genom att stimulera

Mat och klimat

Utsläppen från livsmedelssektorn står för cirka 20–30 procent av de globala utsläppen av växthusgaser. Hur kan vi producera och konsumera mat på ett mer klimatsmart sätt?

Här finns kartorna

Torvkartan finns nu för hela landet utom i några kustområden där den inte går att ta fram och i några fjällområden som inte var laserscannade när den utvecklades. Detta har skett genom ett samarbete