Hoppa till huvudinnehåll

Mjölkveckan 2024

Under Mjölkveckan 2024 lyfter vi möjligheter och utmaningar för svensk mjölkproduktion. Välkommen till en konferens på plats i Uppsala 28 november. Du kan också delta på webbinarier under veckan.

Anmälan

Anmäl dig till Mjölkveckan 2024 här.

Närbild på ett koansikte. Foto.

Program

Här hittar du det preliminära programmet för Mjölkveckan 2024. Programmet uppdateras löpande.

Mjölk hälls i ett glas. Foto.

Tidigare Mjölkveckor

Här kan du ta del av tidigare föreläsningar från Mjölkveckorna 2021, 2022 och 2023.

En brun och vit ko står i en sluttning med blommor. Foto.

Jordbruksekonomisk konferens

Den 27 november, arrangeras Jordbruksekonomisk konferens på Ultuna i samma lokal. Separat anmälan gäller.

Man i kort hår och blå tröja i folkvimmel

Mjölkveckan finansieras av SLU Future Food och Stiftelsen Lantbruksforskning.

En hand klappar vit och svart kopäls. Foto.

Mjölkproduktion för en levande landsbygd och krisberedskap

Mjölkproduktionen utgör ett viktigt nav i svensk livsmedelsproduktion och mjölkföretagen har stor betydelse för en levande landsbygd. Idag finns ett brett intresseför att bibehålla och stärka mjölkproduktionens roll i en levande landsbygd och samhälle.

Mjölkproduktionen är även viktig för vår livsmedelsförsörjning och krisberedskap. Det märks tydligt, både från politiskt håll och i arbetet med regeringens nya livsmedelsstrategi. Forskning visar att mejeriprodukter och kött från produktionen kan utgöra en viktig del av en hälsosam kost men det finns tveksamheter kring en alltför hög konsumtion av vissa livsmedel. Här hittar du aktuell forskning om hållbar produktion och konsumtion av mjölk.

Publicerad: 04 oktober 2024 - Sidansvarig: cajsa.lithell@slu.se
Loading…