Hoppa till huvudinnehåll
Mozzarella i bit med olivolja, tomater och basilika. Foto.

Besök ett mejeri

Besök ett nutida gårdsmejeri i Uppland! Här är förslag på några gårdsmejerier som tillverkar ost och smör på mjölk från lokala kor, getter och vattenbufflar.

Naturbetesmarker

I den här filmen från Biotopia får du följa med till marken där Oskar Karlsson låter sina kor beta bland gamla ekar. Du får också träffa Maria Forslund från Länsstyrelsen i Uppsala län som berättar varför den här naturtypen är så värdefull. Betet hindrar marken från att växa igen och håller det öppet runt de gamla ekarna vilket också gynnar många arter.

SustAinimal - ett nytt forskningsprogram

SustAinimal är nytt forskningsprogram, finansierat av Formas, som ska öka kunskapen om de livsmedelsproducerande djurens roll i omställningen till ett resilient, hållbart och lönsamt livsmedelssystem i Sverige.
Publicerad: 12 januari 2022 - Sidansvarig: futurefood@slu.se
Loading…