Hoppa till huvudinnehåll
En glasburk med inlagd sill står på en skärbräda av trä där det även ligger kavring och en potatis. Foto.

Sill - en historisk grundsten i svensk matkultur

Sill eller strömming har ätits på många olika sätt genom historien. Här är några silliga förslag att stoppa ner i lunchlådan!

  • Stekt strömming inlagd i ättikslag. Fin matsäcksmat som du förbereder själv. Piffa med knäckebröd och rödlök eller gräslök.
  • Inlagd sill eller matjesill och potatis. Ta din favoritsill och koka färsk potatis på stormkök.
  • Salta sillar. Lakritsgodis, helt enkelt! Finns i lösvikt.

Fisketips i Uppsala län

Johan från Upplandsstiftelsen berättar var man får fiska i Uppsala län och hur man tar reda på mer. Han tipsar även om sin favoritfisk.
Publicerad: 12 januari 2022 - Sidansvarig: futurefood@slu.se
Loading…