Fakta:
Projektet är finansierat av: The Foundation for Food and Agriculture Research (FFAR) and McDonald’s Corporation
Projekttid: 2020-2021 (Steg 1)
Projektledare: Ingrid de Jong (Wageningen University & Research)
Övriga medverkande: Utrecht University, Swedish University of Agricultural Sciences (Oleksiy Guzhva) and Virginia Tech, Plukon Food Group, CLK GmbH.